Nui là 1 nguyên liệu quen thuộc mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên, bạn có biết nui bao nhiêu calo không? Ăn nui nhiều có ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe và cân nặng. Hãy cùng WheyShop khám phá ngay các thông tin kiến thức bổ ích về nui trong bài viết này nhé!
⇒ Xem thêm các sản phẩm Whey Protein tăng cơ giảm mỡ đang khuyến mãi tại đây: https://wheyshop.vn/category/whey-protein-html
1. Nui là gì? Nui có mấy loại?
1.1. Nui là gì?
Nui là 1 loại thực phẩm được làm từ nguyên liệu: bột mì, bột gạo, trứng, nước và một số gia vị khác. Sau khi trộn bột với trứng và nước, người ta sẽ cho thêm các loại gia vị vào để tạo thành khối bột. Cuối cùng được đem đi ép khuôn thẳng hoặc cong và sấy khô để tạo thành nui.
Nui được dùng làm nguyên liệu ăn kèm với các thực phẩm khác và được chế biến thành các món xào, chiên,… Khi nấu chín, nui có độ giòn dai, ngon. Đối với nhiều người, nui là món ăn vô cùng hấp dẫn.
1.2. Nui có mấy loại?
Nui được sáng tạo thành nhiều hình dạng phong phú và độc đáo như:
- Nui hình ống: Nui ống có 2 dạng là nui sọc và nui trơn. Đây là loại nui phổ biến nhất và thường thấy tại các quán ăn hay trong các cửa hàng tiện lợi hiện nay.
- Nui sao: Loại nui này có hình dạng bắt mắt, kích thước nhỏ nên thường được làm thực phẩm ăn dặm cho các bé.
- Nui xoắn: Nui xoắn được bổ sung thêm các thành phần dinh dưỡng từ rau củ nên thường có nhiều màu sắc khác nhau. Do đó, loại nui này cũng được rất nhiều người yêu thích và sử dụng.
- Nui nơ: Đây là loại nui có hình thức bắt mắt, thường được làm để trang trí cho các món ăn.
⇒ Xem thêm: Bánh canh bao nhiêu calo? Ăn bánh canh có mập không?
2. 100g Nui bao nhiêu calo?
Đối với những người giảm cân, Nui bao nhiêu calo là câu hỏi khiến nhiều người quan tâm khi thưởng thức món ăn thơm ngon này. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình trong 100g nui chứa khoảng 186 calo. Tuy nhiên, lượng calo trong các món ăn chế biến từ nui thay đổi tùy theo các nguyên liệu đi kèm, cụ thể như sau:
2.1. 1 Tô nui nước lèo bao nhiêu calo?
Nui nước lèo là món ăn có công thức chế biến đơn giản, nên được nhiều gia đình yêu thích. 1 tô nui nước lèo có sự kết hợp của nước dùng hầm xương với các nguyên liệu khác như rau, củ,… tạo thành món ăn thơm ngon đậm vị. Trong 1 tô nui nước lèo sẽ chứa khoảng 208 calo.
2.2. 100g Nui luộc bao nhiêu calo?
Nui luộc được luộc từ nui khô, nên có hàm lượng calo rất thấp. Trong 100g nui luộc thường chứa khoảng 167 calo, hàm lượng calo thấp hơn nhiều so với các món nui xào, chiên khác.
2.3. 1 Tô nui thịt bao nhiêu calo?
1 tô nui thịt heo nạc thơm ngon, ấm nóng sẽ khiến nhiều người cảm thấy thòm thèm. Theo nghiên cứu, trong 1 tô nui thịt heo nạc sẽ chứa khoảng 320 calo.
2.4. Nui xào bao nhiêu calo?
Nui xào chứa lượng calo rất cao bởi chúng sử dụng thêm các nguyên liệu khác như thịt bò, trứng, rau củ,… thêm dầu ăn và gia vị. Trung bình trong 1 tô nui xào có hàm lượng calo như sau:
- 1 Tô nui xào bò sẽ cung cấp đến 523 calo.
- 1 Tô nui xào trứng có 314 calo.
Hàm lượng calo trong nui xào khá cao nên bạn hãy cân nhắc và tính toán thật kĩ trước khi ăn để kiểm soát cân nặng tốt hơn nhé.
2.5. Nui trộn bao nhiêu calo?
Nui trộn được chế biến như 1 món salad với nước sốt từ giấm, dầu hoặc sốt mayonnaise. Nui trộn thường được làm món khai vị, món ăn phụ hoặc món chính thanh đạm. Nui trộn thường được đưa vào thực đơn giảm cân bởi chứa hàm lượng calo khoảng 267 calo.
2.6. 1 Tô nui xương bao nhiêu calo?
Nui xương heo không chỉ là 1 món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng mà còn có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong đó, 1 tô nui xương cung cấp cho cơ thể khoảng 350 calo.
2.7. 100g Nui chiên giòn bao nhiêu calo?
Nui chiên giòn được yêu thích bởi hương vị bùi bùi, ngậy ngậy, vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, phương pháp chế biến chiên trong dầu mỡ sẽ khiến lượng calo tăng cao. Bên cạnh đó, nui chiên giòn còn được tẩm nhiều gia vị như đường, ớt, bơ,… Do đó, trong 100g nui chiên giòn có tới 414 calo.
⇒ Xem thêm: Giải đáp thắc mắc: 1 tô bún thịt nướng bao nhiêu calo?
3. Thành phần dinh dưỡng có trong nui
Bên cạnh tình hiểu trong 100g nui chứa 186 calo, các chuyên gia dinh dưỡng còn tìm thấy trong nui có các thành phần dinh dưỡng khác bao gồm:
- Tổng chất béo: 1g
- Carb: 42g
- Chất xơ : 0g
- Đường: 2g
- Cholesterol: 0mg
- Protein: 7g
- Natri: 148,6mg
- Canxi: 1% DV
- Sắt: 10% DV
Có thể thấy nui là 1 thực phẩm phổ biến mà bạn dễ dàng mua nui trong các cửa hàng tạp hóa, siêu thị,… Vậy với những thành phần dinh dưỡng như trên, nhiều bạn sẽ không khỏi lo lắng liệu ăn nui có phù hợp với chế độ ăn kiêng giảm cân không. Điều này sẽ được WheyShop giải đáp ngay dưới đây.
⇒ Xem thêm: 100g cơm bao nhiêu calo? Bí quyết ăn cơm không lo tăng cân
4. Ăn nui có béo không?
Trong 100g nui có khoảng 186 calo, trong khi đối với mỗi người trưởng thành mỗi ngày cần bổ sung 2000 calo để cơ thể khỏe mạnh, tương đương với khoảng 667 calo mỗi bữa. Do đó, nếu bạn ăn nui 1 bữa trong ngày thì sẽ không vượt quá mức calo trên và không gây tăng cân. Đồng thời, phần lớn nui cung cấp tinh bột rỗng, nên không thể làm bạn mập được.
Tuy nhiên, khi nui được chế biến thành món ăn với các thực phẩm khác thì hàm lượng calo tăng lên đến 400 – 500 calo. Hàm lượng trong các món nui xào, nui chiên giòn khá cao nên bạn hãy lưu ý để kiểm soát cân nặng hiệu quả nhé.
Nếu bạn muốn ăn nui mà giảm cân, bạn chỉ cần đảm bảo thâm hụt calo và đảm bảo lượng calo nạp vào không vượt quá lượng calo tiêu thụ (calo in < calo out).
Như vậy, nếu bạn ăn nui với một lượng vừa phải thì sẽ không gây thừa cân, béo phì. Ngược lại, nếu bạn ăn quá nhiều nui trong ngày hay ăn nui chiên xào nhiều dầu mỡ thì vẫn gây tăng cân đấy nhé!
⇒ Xem thêm: Bánh quẩy bao nhiêu calo? Ăn quẩy có béo không?
4. Ăn nui có tốt không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nui là loại thực phẩm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong 100g nui chứa 42g carb, hàm lượng tinh bột này giúp cơ thể duy trì năng lượng hoạt động trong 1 ngày. Mặt khác, ăn nui hỗ trợ duy trì đường huyết ở mức độ thấp và nui không chứa các chất gây hại như chất béo, cholesterol và natri.
Các món ăn được chế biến từ nui kết hợp với các nguyên liệu khác như thịt bò, rau củ,… sẽ bổ sung cho cơ thể các chất dinh dưỡng thiết yếu như chất xơ, chất đạm, vitamin và khoáng chất.
Tuy nhiên, khi chiên hoặc xào nui sẽ hấp thụ chất béo xấu từ dầu chiên, làm tăng mức LDL xấu trong cơ thể. Điều đó dẫn đến tắc nghẽn động mạch và có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, nếu ăn quá nhiều nui chiên xào sẽ làm tăng nguy cơ bị tăng huyết áp hoặc các triệu chứng bệnh tim.
⇒ Xem thêm: 100g gạo lứt bao nhiêu calo? Ăn gạo lứt có tốt không?
5. Cách ăn nui giảm cân hiệu quả nhất
5.1. Gợi ý 5+ món ăn giảm cân với nui
Như đã tìm hiểu, 100g nui tương đương 186 calo và ăn nui sẽ không ảnh hưởng đến cân nặng nếu như bạn biết cách chế biến. Nui là thực phẩm lành mạnh, giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và đói bụng, do đó bạn nên bổ sung nui vào thực đơn giảm cân của mình.
Dưới đây là gợi ý 5+ món ăn giảm cân với nui cực đơn giản và hiệu quả:
- Salad nui: Thay vì các món chiên, xào nhiều dầu mỡ, bạn nên chế biến nui thành món salad thanh mát, hỗ trợ giảm cân và thanh lọc cơ thể.
- Nui nấu bí đỏ: Bí đỏ là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho xương, mắt, nâng cao hệ miễn dịch, đồng thời có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Nui chần rau củ phomai: Món ăn vừa bổ sung cho cơ thể chất xơ từ rau củ, đồng thời bổ sung protein từ phomai và có tỉ lệ chất béo thấp nên sẽ không gây thừa cân, béo phì.
- Canh nui với nấm kim châm: Kết hợp nấu canh nui với nấm kim châm, tôm thành món ăn thanh mát, ít chất béo, giảm mỡ bụng nhanh chóng.
- Nui nấu với bông cải xanh và ức gà: Đây đều là nguyên liệu quen thuộc trong các thực đơn giảm cân. Do đó, bạn hãy kết hợp các nguyên liệu tạo thành món ăn thơm ngon.
⇒ Xem thêm: 1 bát phở bao nhiêu calo? 7 Cách chế biến phở thơm ngon bạn không nên bỏ qua
5.2. Một số lưu ý khi ăn nui giảm cân
Khi ăn nui giảm cân thì bạn cần lưu ý những điều sau để quá trình giảm cân hiệu quả nhất:
- Không nên ăn quá 200g nui mỗi bữa bởi 100g nui đã chứa 186 calo.
- Ăn nui với tần suất tối đa 3 ngày/tuần.
- Để giảm cân hiệu quả, hãy dùng các loại nui rau củ, gạo lứt thay vì nui gạo trắng hay nui trứng.
- Không dùng nui để thay thế hoàn toàn cho các bữa ăn trong ngày.
- Nên chế biến nui bằng cách trộn salad hoặc xào rau củ giàu chất xơ, hạn chế ăn nui chiên, xào nhiều dầu mỡ.
- Hãy kết hợp ăn nui với chế độ dinh dưỡng hợp lý và tập luyện thể thao thường xuyên.
⇒ Xem thêm: Cách giảm 3 kg trong 1 tuần hiệu quả
Qua bài viết: 1 tô Nui bao nhiêu calo? Ăn Nui có mập không? WheyShop hy vọng bạn đã có thêm các thông tin cần thiết về nui và cách để ăn nui giảm cân hiệu quả. Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết!