Hydrolyzed Whey Protein

1. Hydrolyzed Whey là gì?

Hydrolyzed Whey Protein (hay còn gọi là Whey Protein thủy phân) là dòng whey cao cấp nhất hiện nay, nổi bật với khả năng hấp thu cực nhanh, giảm nguy cơ dị ứng, tối ưu phục hồi cơ bắp sau tập. Đây là lựa chọn lý tưởng cho gymer chuyên sâu, vận động viên thi đấu và những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

2. Ưu điểm vượt trội của Hydrolyzed Whey Protein

3. Quy trình sản xuất Hydrolyzed Whey

Quy trình thủy phân trong sản xuất Hydrolyzed Whey Protein:

• Sử dụng enzyme tự nhiên: Các enzyme protease được sử dụng để cắt nhỏ chuỗi protein thành các mảnh nhỏ Peptité 2-5 axit amin

• Sử dụng công nghệ độc quyền: Một số hãng sử dụng quy trình độc quyền để kiểm soát công đoạn thanh trùng, giúp sản phẩm vẫn giữ được hương vị ngon và có giá trị dinh dưỡng cao

• Kiểm soát mức độ DH (Degree of Hydrolysis): Độ DH càng cao thì protein càng dễ hấp thu, nhưng nếu quá cao có thể hơi đắng – nên các hãng thường cân đối kỹ lưỡng.

Quy trình sản xuất này giúp:

• Cơ thể hấp thu nhanh hơn, gần như ngay sau khi uống. Điều này rất quan trọng sau buổi tập, vì lúc đó cơ thể đang “khát” dinh dưỡng để phục hồi và phát triển cơ bắp.

• Không còn thành phần Lactose - nguyên nhân gây đầy hơi, khó tiêu.

• Các protein phức tạp cũng được cắt nhỏ, giúp giảm nguy cơ gây dị ứng.

• Hỗ trợ tổng hợp cơ thông qua leucine và các whey peptide có tác dụng sinh học mạnh.

4. Cách dùng & Thời điểm sử dụng tốt nhất

Chú ý: Dùng tối đa 2 servings/ngày. Uống sau tập sẽ phát huy tối đa lợi ích hấp thu cấp tốc.

5. So sánh Hydrolyzed Whey – Whey Isolate – Whey Protein Concentrate

Mỗi loại whey đều có ưu điểm riêng, tùy theo mục tiêu tập luyện, thể trạng và ngân sách mà bạn có thể lựa chọn phù hợp:

• Whey Concentrate: Giá mềm, đủ dinh dưỡng, phù hợp với người mới tập hoặc người không quá nhạy cảm với sữa.

• Whey Isolate: Tinh khiết hơn, hấp thu nhanh, ít lactose – thích hợp cho người đang siết cơ, giảm mỡ hoặc có hệ tiêu hóa hơi yếu.

• Hydrolyzed Whey: Dễ tiêu hóa nhất, hấp thu cực nhanh, gần như không gây dị ứng – là lựa chọn lý tưởng cho gymer chuyên sâu, người đang phục hồi hoặc hệ tiêu hóa kém.

6. Ai nên bổ sung Whey Protein Hydrolyzed?

• Vận động viên thi đấu, tập cường độ cao

• Người dị ứng lactose

• Người cần phục hồi nhanh sau chấn thương

7. Hướng dẫn pha Hydrolyzed Whey đúng cách

• Bước 1: Đong đúng liều 25–40 g (½–¾ muỗng lớn).

• Bước 2: Thêm 200–300 ml nước hoặc sữa ít béo.

• Bước 3: Lắc hoặc xay đến khi tan hoàn toàn.

• Bước 4: Uống ngay sau tập hoặc sáng sớm để hấp thu tối đa.

Chú ý: Không dùng nước quá nóng để tránh làm biến tính protein.