Thực Phẩm Bổ Sung

Whey Protein vs Mass Gainer: Khác nhau thế nào? Nên chọn loại nào đúng mục tiêu

Đinh Văn Trường

10.45 ngày 10/07/2025

Whey Protein và Mass Gainer là hai dòng thực phẩm bổ sung quen thuộc với người tập gym, thể hình. Tuy nhiên, nhiều người mới bắt đầu thường đặt câu hỏi: “Whey vs Mass Gainer khác nhau thế nào? Nên dùng loại nào để tăng cơ hay tăng cân?”. Thực tế, mỗi sản phẩm được thiết kế với mục tiêu riêng: Whey Protein giàu đạm tinh khiết hỗ trợ tăng cơ, giảm mỡ, trong khi Mass Gainer chứa thêm carbohydrate và calo giúp tăng cân, cải thiện vóc dáng.

Trong bài viết này, WheyShop sẽ cùng bạn so sánh chi tiết Whey và Mass Gainer, phân tích thành phần, công dụng và đối tượng phù hợp. Từ đó, bạn sẽ biết cách chọn đúng loại thực phẩm bổ sung cho mục tiêu tập luyện và sức khỏe của mình.

1. Whey Protein là gì? Công dụng chính của Whey Protein

Whey protein là một loại protein chiết xuất từ sữa, được tách lọc trong quá trình sản xuất phô mai. Đây là nguồn protein chất lượng cao, giàu axit amin thiết yếu và dễ hấp thu, rất được ưa chuộng trong giới tập luyện.

1.1. Ưu điểm nổi bật của whey

Hàm lượng protein cao (thường 70–90% tùy loại)
Hấp thu nhanh, lý tưởng dùng sau buổi tập
Hỗ trợ xây dựng và phục hồi cơ bắp
Ít đường, ít chất béo, phù hợp cả khi siết cân

1.2. Các dòng whey phổ biến

Whey Concentrate (WPC): chứa ~70–80% protein, có chút lactose và chất béo
Whey Isolate (WPI): tinh khiết hơn, protein >90%, gần như không có lactose
Whey Hydrolysate (WPH): thủy phân, hấp thu siêu nhanh, giảm nguy cơ dị ứng

1.3. Khi nào nên dùng whey?

Sau buổi tập gym, cardio
Bữa phụ trong ngày để tăng lượng protein
Người cần bổ sung đạm mà không muốn nạp nhiều calo

2. Mass Gainer là gì? Tác dụng chính của mass?

Sữa tăng cân Mass Gainer là thực phẩm bổ sung giúp tăng cân, thường chứa lượng calo rất cao nhờ sự kết hợp giữa carb, protein và chất béo. Ngoài ra, nhiều dòng mass còn bổ sung vitamin, khoáng và creatine.

2.1. Đặc điểm của Mass gainer

Cung cấp 500 – 1300 calo mỗi khẩu phần
Tỷ lệ carb cao (thường 60–75%), protein khoảng 15–25%
Có thể thay thế bữa phụ hoặc bữa chính
Hỗ trợ người gầy, khó tăng cân

2.2. Phân loại Mass Gainer

Mass tăng cân nhanh (High-calories Mass): calo cực cao (1000–1300), cho người gầy lâu năm
Lean Mass (tăng cơ nạc): calo vừa, tỷ lệ protein cao hơn, phù hợp người muốn tăng cơ sạch

2.3. Khi nào nên dùng mass?

Khi bạn cần thặng dư calo để tăng cân
Người khó ăn, ăn ít, đốt năng lượng nhiều
Thời điểm dùng: sau tập, giữa các bữa chính, hoặc thay thế bữa sáng

3. So sánh Whey Protein và Mass Gainer

Tiêu chí	Whey Protein	Mass Gainer
Hàm lượng protein	Rất cao (70–90%)	Vừa phải (15–25%)
Hàm lượng calo	Thấp (100-150 kcal/ serving)	Rất cao (500-1300 kcal/ serving)
Tỷ lệ carb	Thấp	Rất cao
Chất béo	Thấp	Trung bình
Đối tượng sử dụng	Người cần tăng cơ, siết mỡ	Người gầy khó tăng cân
Thời điểm dùng	Sau tập, bữa phụ	Sau tập, giữa các bữa chính
Mục tiêu phù hợp	Tăng - siết cơ, giữ cân	Tăng cân toàn diện

4. Dùng Whey Protein hay Mass gainer theo mục tiêu cá nhân

4.1. Mục tiêu tăng cơ nạc – giữ dáng

Nếu bạn có vóc dáng trung bình, đã ăn đủ bữa và muốn phát triển cơ bắp rõ nét, thì whey là lựa chọn tối ưu. Whey cung cấp đạm tinh khiết, giúp giữ cơ – phục hồi nhanh – không tích mỡ.

Gợi ý: Dùng whey isolate hoặc whey blend sau tập để tối ưu hấp thu.

4.2. Mục tiêu tăng cân nhanh, tăng cơ toàn diện

Nếu bạn thuộc nhóm người gầy bẩm sinh, ăn nhiều không lên cân, thì mass gainer chính là giải pháp ngắn hạn hiệu quả. Lượng calo lớn giúp bạn đạt thặng dư năng lượng, điều kiện cần để tăng ký.

Gợi ý: Dùng 1–2 serving mass/ngày, ưu tiên uống vào buổi sáng và sau tập.

4.3. Vừa muốn tăng cân, vừa muốn tăng cơ sạch

Bạn cần sự cân bằng, không muốn tăng mỡ nhiều nhưng vẫn cần nhiều năng lượng? Hãy chọn lean mass – loại mass chứa ít carb – nhiều protein hơn.

Gợi ý: Kết hợp lean mass buổi sáng, whey sau tập.

5. Cách kết hợp Whey và Mass gainer hiệu quả

Nhiều người tưởng rằng chỉ cần chọn 1 trong 2, nhưng thực tế có thể kết hợp nếu bạn tập trung vào việc tăng cơ – tăng cân đồng thời. Dưới đây là gợi ý cách kết hợp whey protein và mass gainer hiệu quả nhất:

Thời điểm	Sản phẩm
Sáng sau khi ngủ dậy	1 serving mass gainer
Trước tập (30–60 phút)	Ăn nhẹ bằng thực phẩm tự nhiên
Sau tập	1 serving whey protein
Tối trước khi ngủ	Ăn bữa nhẹ hoặc uống casein/whey blend

* Lưu ý:

Nếu bạn bị nổi mụn, nóng trong: Chọn whey isolate, uống nhiều nước, kết hợp rau xanh
Nếu bụng yếu, khó tiêu: Chọn mass có enzyme tiêu hóa

6. Nên mua Whey protein chính hãng ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua Whey hay mass gainer chính hãng, hãy đến với WheyShop – thương hiệu uy tín với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm bổ sung, chuyên cung cấp:

Sản phẩm 100% chính hãng, đầy đủ giấy tờ nhập khẩu, giấy chứng nhận chất lượng minh bạch
Đa dạng sản phẩm như Whey protein, Mass Gainer, Creatine, Pre-workout, Vitamin,...
Giá tốt, nhiều chương trình khuyến mãi và quà tặng hấp dẫn khi mua hàng
Cam kết đổi trả nếu hàng hóa gặp lỗi từ nhà sản xuất
Đội ngũ tư vấn viên chuyên nghiệp - hỗ trợ khách hàng chọn sản phẩm đúng mục tiêu
Giao hàng nhanh toàn quốc

>> Tham khảo mua sản phẩm Whey Protein chính hãng, giá tốt

Tóm lại, whey protein phù hợp với người muốn tăng cơ, giữ dáng nhờ hàm lượng đạm cao, ít calo; trong khi mass gainer là lựa chọn lý tưởng cho người gầy, khó tăng cân, cần bổ sung nhiều năng lượng. Việc chọn đúng sản phẩm theo mục tiêu và thể trạng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, tiền bạc và đạt hiệu quả tập luyện tối ưu.