Thực Phẩm Bổ Sung

Whey Protein là gì? Có nên dùng Whey mỗi ngày?

Đinh Văn Trường

09.46 ngày 07/07/2025

Whey Protein đã trở thành “người bạn thân thiết” của rất nhiều người tập gym, giảm cân hay đang theo đuổi lối sống khỏe mạnh. Nhưng với người mới bắt đầu, whey có thể vẫn còn là một khái niệm xa lạ, khó hiểu. " Whey protein là gì? Có nên dùng Whey mỗi ngày không?" Hãy cùng Wheyshop tìm hiểu trong bài viết này nhé!

1. Whey Protein là gì?

Whey Protein là một dạng protein được tách lọc từ sữa bò trong quá trình làm phô mai. Khi sữa đông lại thành phô mai, phần nước tách ra chính là whey – chứa nhiều đạm chất lượng cao, ít chất béo và carb. Sau khi được lọc và sấy khô, whey protein trở thành dạng bột mịn dễ hòa tan, dùng để pha uống như một bữa phụ giàu đạm.

Hiện nay trên thị trường có 3 loại chính:

Loại Whey	Đặc điểm	Phù hợp với ai
Whey Concentrate (WPC)	Giá rẻ, giữ lại một chút chất béo – đường sữa	Người mới bắt đầu, không dị ứng lactose
Whey Isolate (WPI)	Tinh khiết hơn, gần như không còn lactose và chất béo	Người đang siết cơ, nhạy cảm với lactose
Whey Hydrolyzed (WPH)	Độ tinh khiết cao, hấp thụ siêu nhanh	Người bị rối loạn tiêu hóa, VĐV thi đấu

2. Đạm Whey Protein khác gì Đạm Protein thường?

Nhiều người khi mới bắt đầu tập gym hoặc tìm hiểu về dinh dưỡng thường thắc mắc: “Whey protein khác gì với protein từ thịt, cá, trứng hay đậu hằng ngày?” Nghe thì có vẻ giống nhau – đều là "chất đạm" – nhưng thực tế, Whey Protein và đạm protein thường lại có nhiều điểm khác biệt quan trọng.

2.1. Nguồn gốc và khả năng hấp thụ dinh dưỡng

Whey Protein là thành phần đạm được tách lọc từ sữa khi sản xuất phô mai. Nhờ sử dụng công nghệ hiện đại, whey được tinh lọc để loại bỏ phần lớn chất béo và lactose, chỉ giữ lại phần đạm tinh khiết, dễ hấp thu.
Đạm protein thường (hay protein tự nhiên) có trong thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa, đậu nành… Tuy nhiên, cơ thể cần thời gian lâu hơn để tiêu hóa thức ăn và chuyển hóa chúng thành axit amin nuôi dưỡng cơ bắp

2.2. Hàm lượng dinh dưỡng

Một muỗng whey (khoảng 25-30g) có thể cung cấp đến 20–25g protein tinh khiết, rất ít chất béo và đường.

Trong khi đó, 100g thịt bò chỉ chứa khoảng 20–22g protein nhưng đi kèm với mỡ, cholesterol và có thể gây khó tiêu với người ăn kiêng.

2.3. Tính tiện lợi

Pha một muỗng whey với nước hoặc sữa là đã có ngay một bữa phụ giàu đạm, chỉ mất chưa đầy 1 phút.

Ngược lại, việc nấu ăn với nguồn protein tự nhiên tốn thời gian chuẩn bị, công đoạn nấu nướng và chưa kể đến việc kiểm soát lượng đạm chính xác khá khó.

3. Ai nên sử dụng Whey Protein?

Không chỉ dân tập gym mới cần Whey Protein. Thực tế, bất kỳ ai đang thiếu hụt đạm trong chế độ ăn hoặc có nhu cầu cải thiện sức khỏe, vóc dáng đều có thể cân nhắc sử dụng. Dưới đây là những đối tượng đặc biệt nên bổ sung whey protein:

3.1. Người tập gym, thể hình, thể thao chuyên nghiệp

Đây là nhóm người cần protein cao để phục hồi cơ bắp sau mỗi buổi tập. Whey hấp thu nhanh, giúp cơ thể "nạp đạm" kịp thời, hạn chế mất cơ và thúc đẩy tăng cơ hiệu quả.

3.2. Người bận rộn, không có thời gian nấu nướng

Nếu bạn là dân văn phòng, sinh viên hoặc người bận rộn không kịp chuẩn bị bữa ăn đầy đủ chất, whey là giải pháp “cứu cánh” nhanh chóng – chỉ cần pha với nước trong 10 giây là đã có ngay một bữa phụ giàu đạm, ít calo.

3.3. Người đang giảm cân, giữ vóc dáng

Whey chứa lượng đạm cao nhưng lại ít calo, giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, đồng thời hỗ trợ duy trì khối cơ nạc khi ăn kiêng.

3.4. Người lớn tuổi muốn duy trì sức khỏe cơ bắp, xương khớp

Sau tuổi 40, khối cơ suy giảm nhanh, khiến cơ thể yếu hơn, dễ té ngã. Việc bổ sung protein – đặc biệt là whey dễ hấp thu – giúp giữ cơ, bảo vệ xương và hỗ trợ người lớn tuổi duy trì sức khỏe tốt hơn.

3.5. Người suy nhược dinh dưỡng, phục hồi sau bệnh

Whey là nguồn đạm “nhẹ bụng”, dễ tiêu, cải thiện thể trạng nên phù hợp với những người đang trong giai đoạn hồi phục sau ốm, sau phẫu thuật hoặc suy dinh dưỡng.

Tuy nhiên, hãy tham khảo ý kiến từ bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng nhé!

4. Có nên dùng Đạm Whey mỗi ngày không?

Với lợi ích của Whey Protein, vậy có nên dùng Whey Protein mỗi ngày không?

Câu trả lời là Có! Bạn hoàn toàn có thể uống whey hàng ngày - miễn là dùng đúng liều lượng cho phép từ nhà sản xuất. Tuy nhiên, hãy lưu ý một số điều sau:

4.1. Whey protein là thực phẩm bổ sung, không phải thuốc

Whey protein bản chất là một dạng thực phẩm bổ sung đạm. Nó không phải thuốc, không gây nghiện, không gây tích nước hay hại sức khỏe nếu dùng đúng cách.

4.2. Uống whey lúc nào hiệu quả nhất?

Các thời điểm uống whey thích hợp nhất:

Ngay sau tập (15-30 phút): bổ sung đạm nuôi dưỡng và phục hồi cơ
Trước tập (30-60 phút): nạp năng lượng cho buổi tập
Bữa phụ buổi sáng/ chiều: tiện lợi, bổ sung đạm
Buổi sáng sớm sau khi dậy: bổ sung đạm cho cả ngày

Có thể chia whey 2 lần/ngày nếu cần – ví dụ sáng và sau tập.

4.3. Nên nạp bao nhiêu protein/ ngày?

Tùy mục tiêu, bạn có thể tính nhu cầu protein như sau:

Mục tiêu	Lượng đạm khuyến nghị
Người bình thường	0.8–1.2g protein/kg cân nặng
Người tập gym nhẹ	1.5–1.8g/kg
Tập nặng – tăng cơ	2.0–2.5g/kg

Ví dụ: Bạn nặng 60kg, tập gym 3 buổi/tuần → cần khoảng 90–100g protein/ngày. Whey không nên chiếm quá 50% tổng lượng protein, để đảm bảo cân bằng dưỡng chất.

4.4. Không thay các bữa chính bằng whey

Dù whey tiện lợi nhưng không thể thay thế hoàn toàn protein tự nhiên từ thịt, cá, trứng, sữa,... Vì vậy, bạn nên dùng whey trong bữa phụ bổ sung, kết hợp cùng chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng.

4.5. Dùng Whey Protein lâu dài có gây nóng, nổi mụn, hại thận?

Nếu cơ địa nhạy cảm, uống whey nhiều có thể gây nóng trong nhẹ. Bạn có thể cải thiện bằng cách uống đủ nước (2–3 lít/ngày) và bổ sung thêm rau quả. Nhiều nghiên cứu cũng đã chứng minh protein không làm tổn thương thận ở người khỏe mạnh.

5. Nên mua Whey protein chính hãng giá tốt ở đâu?

Nếu bạn đang tìm một nơi mua Whey Protein chính hãng, giá tốt và dịch vụ chuyên nghiệp, WheyShop là lựa chọn cực kỳ phù hợp.

Với hơn 10 năm thành lập và phát triển, Wheyshop tự hào là địa chỉ chuyên bán thực phẩm bổ sung được nhiều khách hàng gymer, vận động viên tin cậy.

WheyShop luôn cam kết:

Cam kết hàng chính hãng 100%, có tem niêm phong, tem Tiếng Việt đầy đủ, rõ ràng. Wheyshop NÓI KHÔNG với hàng giả, hàng kém chất lượng
Có giấy tờ nhập khẩu, giấy chứng nhận chất lượng minh bạch
Đa dạng các sản phẩm như Whey protein, Mass gainer, Creatine, Vitamin, Phụ kiện tập gym,...
Sản phẩm đến từ các thương hiệu dinh dưỡng nổi tiếng: Rule 1, Optimum Nutrition, Ostrovit, Mutant,...
Giá thành hợp lý, có nhiều ưu đãi và quà tặng hấp dẫn khi mua hàng
Cam kết đổi trả, bảo hành nếu sản phẩm có lỗi từ nhà sản xuất
Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tư vấn khách hàng các sản phẩm phù hợp với nhu cầu mục tiêu
Giao hàng toàn quốc

Bạn có thể mua sắm trực tiếp tại các hệ thống cửa hàng Wheyshop Hà Nội, tp.HCM, Đà Nẵng hoặc đặt hàng trực tuyến tại website WheyShop.vn nhé!

Tóm lại, Whey protein là dòng thực phẩm bổ sung đạm chất lượng, tiện lợi mà bạn có thể sử dụng hàng ngày. Whey protein sẽ giúp tăng cơ, giữ cơ, hỗ trợ giảm cân và duy trì sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, hãy tham khảo cách sử dụng và những lưu ý để Whey phát huy hiệu quả bạn nhé!