Lợi ích của các loại hạt cho người tập thể hình

Dinh dưỡng đối với người tập thể hình là vô cùng quan trọng. Thông thường trong chế độ ăn của những người tập thể hình thường có các loại hạt cho vào bữa phụ. Hãy cùng Dinh Dưỡng Thể Hình tìm hiểu về lợi ích của hạt cho người tập thể hình.

• Giải đáp thắc mắc : có nên ăn Yến mạch thay cơm ?
• Cập nhật thông tin về những thực phẩm giàu chất xơ mới nhất 
• Top 5 sản phẩn Mass Gainer bổ sung calories tốt nhất hiện nay 
• Whey protein nào giá rẻ, hiệu quả nhất hiện nay 

Các loại hạt bao gồm những gì 

Các loại hạt cũng có thể được coi là loại quả, tuy nhiên hạt chứa nhiều chất béo và rất ít tinh bột, không ngọt như trái cây thông thường. Vỏ ngoài của các loại hạt thường khá cứng, phải phá vỡ lớp vỏ ngoài để lấy được phần hạt bên trong. Tuy nhiên, bạn có thể mua hầu hết các loại hạt tại các siêu thị bởi chúng đã được tách vỏ sẵn.
Dưới đây là danh sách của một số các loại hạt thường được sử dụng:

• Almonds (hạt hạnh nhân)
• Brazil nuts (quả hạch Brazil)
• Cashews (Hạt điều)
• Hazelnuts (Hạt Phỉ)
• Macadamia nuts (hạt Macadamia)
• Pecans (Hạt Hồ đào)
• Pine nuts (Hạt thông)
• Pistachios (Quả hồ trăn)
• Walnuts (Quả óc chó)

6 Lợi ích mà các loại hạt đem lại 

Các loại hạt thường đem lại cho chúng ta rất nhiều lợi ích đối với cơ thể, và sau đây là 8 lợi ích của hạt mà bạn cần biết:

Các loại hạt là nguồn chứa nhiều dưỡng chất

Các loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, 28g các loại hạt tổng hợp đem đến cho bạn:

• 173 calo
  5 g protein
• 16g fat  bao gồm 9 g chất béo chưa bão hòa đơn
• 6g tinh bột và 3g chất xơ

Ngoài ra chúng còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất  tính theo nhu cầu hàng ngày như:

• Vitamin E: 12% nhu cầu hằng ngày
•  Magnesium (Magie): 16% nhu cầu hằng ngày
•  Phosphorus (Phốt Pho): 13% nhu cầu hằng ngày
•  Copper (Đồng): 23% nhu cầu hằng ngày
•  Manganese (Mangan): 26% nhu cầu hằng ngày
•  Selenium (Selen): 56% nhu cầu hằng ngày

Lượng carb trong các loại hạt thì lại rất khác nhau. Quả phỉ, hạt macadamia, hạt Brazil có ít hơn 2 gram carb tiêu hóa được trong mỗi khẩu phần, trong khi hạt điều có gần 8 carb tiêu hóa được trong mỗi khẩu phần.
Như vậy có thể thấy, các loại hạt là nguồn thực phẩm tuyệt vời nếu bạn đang ăn theo chế độ low-carb.

Các loại hạt chứa nhiều chất chống oxy hóa

Các chất chống oxy hóa giúp kiểm soát các gốc tự do, đó là các phân tử không ổn định được sản xuất như là một phần bình thường của quá trình chuyển hóa. Sự sản xuất gốc tự do gia tăng khi ta tiếp xúc với ánh nắng gắt của mặt trời, căng thẳng, ô nhiễm và các nguyên nhân khác.
Trong một nghiên cứu, 13 người tiêu thụ quả óc chó, hạnh nhân hoặc một bữa ăn kiểm soát vào ba lần riêng biệt. Cả hai bữa ăn hạt đều dẫn đến mức polyphenol cao và ôxy hoá ít hơn đáng kể so với các bữa ăn có kiểm soát.
Một nghiên cứu khác cho thấy sau 2-8 tiếng tiêu thụ trái hồ đào nguyên thì những người tham gia đã giảm 26-33% mức độ cholesterol LDL bị oxy hóa, đây là một yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh tim.
Tuy nhiên, các nghiên cứu ở người già và các cá nhân có hội chứng trao đổi chất đều cho thấy rằng quả óc chó và hạt điều đã không có một tác động lớn nào đến khả năng chống oxy hóa, mặc dù một số dấu hiệu khác đã được cải thiện.

Các loại hạt giúp bạn giảm mỡ 

Mặc dù các loại hạt có lượng calo cao, nhưng thật sự chúng có thể giúp bạn giảm cân. Tuy rằng lượng calo được liệt kê trong các loại hạt khá cao, nhưng thực chất chúng ta sẽ không hấp thu hết lượng calo đó bởi một số thành phần chất béo còn nằm trong các chất xơ và sẽ bị đào thải ra ngoài. Ví dụ, các thành phần dinh dưỡng trên bao bì của hạt hạnh nhân có thể chỉ ra rằng một khẩu phần 1-oz (28 gram) chiếm 160-170 calo, nhưng cơ thể bạn chỉ hấp thụ được khoảng 129 calo.
Trong một nghiên cứu trên những phụ nữ thừa cân, những người tiêu thụ hạnh nhân đã giảm được trọng lượng gần gấp ba lần và đã giảm được số đo vòng eo đáng kể hơn nhiều so với nhóm kiểm soát.

Các Loại Hạt Giúp Hạ Cholesterol Và Triglycerides

Khả năng giảm Cholesterol được cho là bởi một phần chúng chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa.
Một nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ một hỗn hợp 1 oz (30 gram) các loại quả óc chó, đậu phộng và hạt thông mỗi ngày trong vòng sáu tuần đã làm giảm đáng kể tất cả các loại cholesterol trong một nhóm phụ nữ mắc hội chứng chuyển hóa ngoại trừ HDL cholesterol.

Các loại hạt có lợi cho bệnh tiểu đường và chứng chuyển hóa

Bệnh tiểu đường type 2 là một loại bệnh phổ biến trên thế giới hiện nay, đi kèm với đó là hội chứng chuyển hóa. Điều thú vị ở đây là các loại hạt có thể là một trong những thực phẩm tốt nhất cho những người bị 2 loại bệnh trên.
Chúng chứa ít carb và không làm tăng lượng đường trong máu nhiều. Việc thay thế các loại hạt với các thực phẩm cao carb hơn sẽ dẫn đến việc giảm lượng đường trong máu.
Trong một nghiên cứu kiểm soát kéo dài 12 tuần, những người có hội chứng chuyển hóa đã ăn 25 gram hạt pistachio (hồ trăn) hai lần mỗi ngày đã giảm trung bình 9% trong mức đường trong máu khi đói.

Các Loại Hạt Chứa Nhiều Chất Xơ

Chất xơ là chất vô cùng cần thiết và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Mặc dù cơ thể bạn không tiêu thụ được chất xơ nhưng các vi khuẩn trong cơ thể lại có thể. Nhiều loại chất xơ hoạt động như prebiotics hoặc là “thức ăn” cho các vi khuẩn đường ruột lành mạnh của bạn, từ đó cải thiện hệ tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra, chất xơ giúp bạn cảm thấy no và giảm số lượng calo bạn hấp thụ từ thức ăn. Một nghiên cứu cho thấy rằng việc tăng lượng chất xơ 18-36 gram mỗi ngày có thể dẫn đến việc hấp thu được ít đi 130 calo.

Các loại hạt giúp giảm các bệnh tim mạch và nguy cơ đột quỵ

Các loại hạt rất tốt cho vấn đề tim mạch. Một số nghiên cứu cho rằng các loại hạt giúp giảm đi các nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ vì các lợi ích của chúng đối với nồng độ cholesterol, kích thước hạt LDL, chức năng động mạch và viêm.
Trong một nghiên cứu, những người có cholesterol bình thường hoặc cao đã được phân cho một cách ngẫu nhiên để tiêu thụ, hoặc là dầu ô liu hoặc là các loại hạt với một bữa ăn nhiều chất béo.
Những người trong nhóm hạt có chức năng động mạch tốt hơn và lượng triglyceride lúc đói thấp hơn so với nhóm dùng dầu ô liu, bất kể mức cholesterol ban đầu của họ.
https://wheyshop.vn/san-pham/alive-mens-energy-50-vien
Trên đây là 6 lợi ích của hạt cho người tập thể hình. Có thể thấy, các loại hạt có rất nhiều lợi ích đối với cơ thể chúng ta, ngoài ra nó còn có hương vị thơm ngon và bạn có thể dễ dàng mua ở mọi chỗ nữa. Hãy bổ sung ngay các loại hạt vào trong chế độ dinh dưỡng của mình nhé.

• Giải đáp thắc mắc : có nên ăn Yến mạch thay cơm ?
• Cập nhật thông tin về những thực phẩm giàu chất xơ mới nhất 
• Top 5 sản phẩn Mass Gainer bổ sung calories tốt nhất hiện nay 
• Whey protein nào giá rẻ, hiệu quả nhất hiện nay