Top 9 loại bột protein giúp xây dựng cơ bắp cho gymer

Protein là một loại dưỡng chất rất quan trọng đối với cơ thể, nếu bạn là người tập luyện thể thao, nhu cầu Protein lại càng cao hơn và bạn phải nạp nhiều hơn nữa. Tuy nhiên thực phẩm tự nhiên lại không cung cấp đủ, do đó bột Protein ra đời. Vậy có bao nhiêu loại bột Protein và đâu là loại tốt nhất, phổ biến nhất. Hãy cùng Dinh Dưỡng Thể Hình tìm hiểu nhé.

• Không tập gym uống mass được không, có tăng cơ được không?
• Không tập gym có nên uống whey protein không ? Uống whey protein thay ăn sáng có được không ?
• Top 5 sản phẩm Mass Gainer bổ sung calories tốt nhất, tăng cân hiện nay 
• Whey Protein nào giá rẻ, hiệu quả tốt nhất hiện nay 

Các bạn tập gym, thể hình có lẽ đã quá quen thuộc với Whey Protein rồi đúng không nào. Tuy nhiên, bột Protein không phải chỉ có duy nhất Whey Protein đâu, mà nó còn nhiều loại bột khác nữa, hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé: 

Bột Protein là gì 

Bột Protein là nguồn Protein được chắt lọc từ những thực phẩm động vật hoặc thực vật, sau đó tinh chế lại thành dạng bột tiện dụng. 
Có ba loại bột Protein chính đó là: 
Protein concentrate: Đây là nguồn Protein được chiết xuất từ thực phẩm bằng nhiệt và axit hoặc enzym, loại bột này thường cho ra khoảng 60 – 80% Protein, 20- 40% còn lại là chất béo.
Protein Isolate: đây là nguồn Protein tinh khiết hơn so với concentrate, thường được loại bỏ gần như hoàn toàn carb và fat, chứa khoảng 90% protein.
Protein thủy phân: được sản xuất bằng các đun nóng bằng axit hoặc enzym, pha vỡ những liên kết nhỏ hơn nữa giúp bạn hấp thu nhanh, loại Protein này thường đã được loại bỏ hoàn toàn tạp chất, chỉ còn lại duy nhất Protein, chứa khoảng trên 95% Protein trở lên.

Top 9 loại Protein hiệu quả nhất

Whey Protein
Whey Protein là một loại bột Protein vô cùng phổ biến, nó phổ biến đến nỗi thậm chí người ta tưởng nhầm bột Protein là bột Whey. Nhưng thực chất Whey chỉ là 1 trong các dạng bột Protein. 
Whey Protein chủ yếu được làm từ sữa bò, được tách ra khỏi sữa trong quá trình làm phô mai và tinh chế thành dạng bột. 
Whey có rất nhiều tác dụng như hỗ trợ tăng cơ bắp nhanh chóng, giảm sự thèm ăn vặt trong cơ thể, tăng khả năng trao đổi chất.v.v…
Tuy nhiên, Whey Protein concentrate còn khá nhiều lactose, do đó nếu bạn không uống được sữa tươi thì sẽ bị dị ứng nếu uống Whey Concentrate, cách tốt nhất là bạn nên sử dụng Whey Isolate trở lên bởi khi đó lactose đã được loại bỏ và bạn sẽ không lo dị ứng nữa. 

Casein Protein
Casein cũng giống như bột Whey Protein, tuy nhiên Casein được tiêu hóa và hấp thu chậm hơn Whey rất nhiều. 
Casein có tác dụng hỗ trợ làm chậm quá trình làm rỗng của dạ dày, các axit amin sẽ được hấp thu từ từ và nuôi dưỡng cơ bắp một cách đều đặn. 
Thông thường nó sẽ được sử dụng vào ban đêm nhiều hơn với ý nghĩa bảo vệ ngăn ngừa dị hóa cơ bắp. Ngoài ra, Casein cũng làm bạn ăn ít hơn bởi nó làm bạn no bụng khá là lâu đó nhé. 

Protein từ trứng 
Trứng được coi là một nguồn cấp Protein tuyệt vời với chỉ số sinh học rất cao. Chỉ đứng thứ 2 sau Whey và là nguồn cung cấp leucine tốt nhất, nó cũng là một nguồn Protein hoàn chỉnh bởi cung cấp đầy đủ 9 loại axit amin cần thiết. Đây là loại Protein tốt dành cho những ai bị dị ứng với lactose trong sữa Whey. 

Protein đậu
Protein từ đậu là một loại Protein thích hợp dành cho người ăn chay hoặc người bị dị ứng với lactose. Bột Protein này được làm từ đậu vàng, rất nhiều xơ và các axit amin thiết yếu, đặc biệt là BCAAs.
Khả năng hấp thu của Protein đậu khá nhanh, chỉ đứng sau Whey Protein. Loại Protein này không chứa lactose, gluten hay chất phụ gia nào do đó rất an toàn để sử dụng. Nhược điểm của nó chính là mùi vị không được thơm ngon như Whey Protein từ sữa bò. 

Protein hạt gai dầu
Bột Protein gai dầu là loại Protein mới và đang dần trở nên phổ biến. Lợi ích mà nó đem lại rất nhiều bởi nó rất giàu omega-3 hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm viêm, chứa đầy đủ axit amin thiết yếu cùng nhiều chất xơ và các khoáng chất khác. Đặc biệt, chỉ số của nó tương đương với Protein từ trứng, do đó nó được coi là nguồn Protein chất lượng cao. 
Nhược điểm của loại Protein này đó là nó không được coi là một nguồn Protein hoàn chỉnh bởi axit amin lysine và leucine cực kỳ thấp. Ngoài ra, mùi vị của nó cũng khá khó uống đối với vài người. 

Protein gạo lứt 
Protein gạo lứt đã tồn tại từ rất lâu, tuy nhiên loại Protein này lại không được ưa chuộng so với Whey Protein và rất ít người sử dụng. Do loại Protein này được làm từ gạo, do đó ngoài hàm lượng Protein còn có một phần tinh bột trong đó. Nhưng nhờ vào điều đó, Protein này lại dễ hấp thu hơn so với các dòng Protein khác, nhất là đối với những người bị dị ứng lactose. 
Tuy rằng đây là dòng Whey cung cấp nhiều axit amin nhưng nó không được coi là Protein hoàn chỉnh vì hàm lượng lysine quá thấp. 

Protein đậu nành
Đậu nành là một thực phẩm giàu dinh dưỡng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, Protein đậu nành được bỏ vỏ, sấy khô và tinh chế tạo thành. 
Protein đậu nành được coi là tốt nhất trong số các loại Protein thực vật bởi nó chứa đầy đủ 9 axit amin thiết yếu mà cơ thể cần và chứa nhiều axit amin có lợi cho việc phục hồi cơ bắp. Các nghiên cứu cho thấy rằng khả năng tổng hợp của Protein đậu nành chỉ thua Whey nhưng nhanh hơn so với casein. Do đó, đây là một loại Protein tốt mà bạn có thể sử dụng để thay thế Whey.
Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý, đậu nành cũng có thể gây dị ứng ở một số người khác. Điều mà nhiều người e ngại nhất khi sử dụng Protein đậu nành đó là do thực phẩm biến đổi gen và đậu nành nằm trong số đó. 
Protein thực vật hỗn hợp 
Đây là dòng Protein thực vật hoàn chỉnh dành cho người ăn chay hoặc dị ứng với Lactose, hầu hết các loại thực vật thường khuyết thiếu các axit amin khác nhau, và hỗn hợp giúp chúng bổ sung lẫn nhau. 
Tuy nhiên, Protein thực vật hấp thu không nhanh được như Whey do đó không thích hợp để sử dụng khi cần phục hồi cơ bắp như là lúc vừa tập xong, một số nhà sản xuất có thể cho thêm enzym để hỗ trợ thúc đẩy tiêu hóa giúp tăng khả năng hấp thu ngang ngửa Whey. 

Protein côn trùng
Nghe lạ lạ mà hơi ghê phải không, tuy nhiên, Protein côn trùng lại được sử dụng khá nhiều đó, người ta sản xuất Protein từ côn trùng, đặc biệt là dế vì chúng rất giàu dinh dưỡng và thường được sử dụng cho việc tạo Protein bar. 
Bột Protein côn trùng có nguồn Protein cao gấp 3 lần so với thịt thăn, gấp 2 lần so với thịt gà, chúng chứa nhiều sắt, canxi và vitamin rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển cơ bắp. 
Tuy nhiên bạn đừng tự ý bắt dế về chế biến nhé, bởi bạn có thể sẽ bị nhiễm phải thuốc diệt côn trùng hoặc ký sinh trùng đó. 

Loại bôt Protein nào là tốt nhất!

Như các bạn đã thấy, có rất nhiều loại bột Protein, và cũng do đó tùy theo từng trường hợp mà bạn sẽ phù hợp với loại nào. Tóm lại, sẽ có 3 loại khác nhau phù hợp như sau:
Bạn muốn tăng cơ bắp: 
Để tăng cơ bắp, bạn cần có một nguồn Protein nhanh chóng để thúc đẩy phục hồi và xây dựng cơ bắp hiệu quả. Do đó, Whey Protein sẽ là lựa chọn tối ưu nhất vì giá thành không quá đắt, được sản xuất nhiều không hiếm như các loại khác và nhanh hơn các loại Protein khác.
Bạn muốn giảm cân:
Trong trường hợp này bạn cần một nguồn Protein trải dài, hấp thu chậm tránh bụng trống rỗng gây đói bụng. Casein sẽ là thích hợp trong trường hợp này, bởi đặc tính phóng thích chậm, bám vào thành ruột giảm tình trạng đói và hạn chế việc ăn vặt nhiều hơn. 
Bạn là người ăn chay: 
Nghe đến đây chắc các bạn đã biết là gì rồi đúng không, người ăn chay thì sử dụng Protein thực vật là chuẩn nhất rồi, bạn có thể sử dụng Protein từ đậu nành hoặc hỗn hợp để có đầy đủ lượng axit amin cần thiết nhé. 
https://wheyshop.vn/san-pham/100-whey-gold-standard-5lbs-2-3kg-13-2
Qua bài viết trên, Dinh Dưỡng Thể Hình đã giúp bạn tìm hiểu 9 loại bột Protein tốt nhất mà bạn cần biết đến rồi đó, hãy lựa chọn cho mình loại bột Protein phù hợp với sở thích hay mục đích của mình để hỗ trợ trong quá trình xây dựng cơ bắp nhé. Chúc bạn thành công!

• Không tập gym uống mass được không, có tăng cơ được không?
• Không tập gym có nên uống whey protein không ? Uống whey protein thay ăn sáng có được không ?
• Top 5 sản phẩm Mass Gainer bổ sung calories tốt nhất, tăng cân hiện nay 
• Whey Protein nào giá rẻ, hiệu quả tốt nhất hiện nay