Rau muống bao nhiêu calo? Ăn nhiều rau muống có tốt không?

Rau muống là loại rau rất quen thuộc với chúng ta nhưng không phải ai cũng biết tác dụng cũng như lượng calo mà nó chứa. Vậy rau muống bao nhiêu calo? Bài viết dưới đây sẽ cho bạn biết thêm thông chi tiết về loại rau này. Xin mời các bạn hãy cùng tham khảo

» Xem ngay các sản phẩm Whey Protein đang có nhiều ưu đãi, khuyến mãi giảm giá tại đây: https://wheyshop.vn/category/whey-protein-html

1. Ăn nhiều rau muống có tốt không?

Có rất nhiều tác dụng cực kỳ quan trọng của rau muống mà không phải ai cũng biết. 

1.1 Giảm cholesterol

Rau muống có tác dụng làm giảm cholesterol trong cơ thể một cách tự nhiên. Chúng cũng giúp hạn chế chỉ số mỡ máu. Vì lý do này, nó là một loại rau rất phổ biến cho những người muốn giảm cân.

1.2 Trị vàng da và các bệnh về gan

Trong Ayurveda, rau muống được ghi nhận như một loại dược liệu giúp điều trị bệnh vàng da và các vấn đề về gan. Ngoài ra, có nghiên cứu chứng minh rằng loại rau này giúp loại bỏ các hóa chất độc hại và quá trình oxy hóa bằng cách giải độc các enzym và loại bỏ các gốc tự do.

1.3 Điều trị thiếu máu

Rau muống sẽ giúp bổ sung thêm nhiều chất sắt cho cơ thể. Khoáng chất này rất quan trọng đối với các tế bào hồng cầu. Vì vậy, ăn rau muống rất tốt cho những người bị thiếu máu hoặc phụ nữ mang thai.

1.4 Điều trị táo bón và chứng khó tiêu

Rau muống rất tốt cho tiêu hóa như các loại rau khác. Chúng có nhiều chất xơ, vì vậy chúng trở thành một phương thuốc tự nhiên để chữa táo bón và khó tiêu. Ngay cả rau muống cũng có tác dụng này. Ngoài ra, có thể dùng rau muống để hỗ trợ điều trị bệnh nhiễm giun đường ruột.

1.5 Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Rau muống chứa các chất có lợi giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể chống lại bệnh tiểu đường. Chúng cũng được sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường ở phụ nữ mang thai.

1.6 Bảo vệ tim

Rau muống chứa nhiều vitamin như A, C và beta-carotene, đây là những chất chống oxy hóa rất quan trọng. Folate trong loại rau này giúp chuyển đổi homocysteine, một chất hóa học ở nồng độ cao làm tăng nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ. Magie trong rau là một loại khoáng chất giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim.

1.7 Ngăn ngừa ung thư

Với 13 hợp chất chống oxy hóa khác nhau, rau muống có tác dụng ngăn ngừa một số loại ung thư như trực tràng, dạ dày và da. Những chất này phá hủy các gốc tự do trong cơ thể, làm cho môi trường hoạt động hiệu quả hơn. Đồng thời, chúng cũng giúp cải thiện môi trường tế bào tự nhiên. 

1.8 Bổ mắt

Ăn rau muống thường xuyên sẽ giúp mắt sáng và khỏe. Vì trong rau muống có chứa nhiều vitamin A, lutein và carotenoid. Ngoài ra, loại rau này còn giúp tăng hàm lượng glutathione, một hợp chất giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.

1.9 Tăng cường miễn dịch

Rau muống không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể mà còn thúc đẩy sự phát triển của xương. Chúng cũng có thể trung hòa và loại bỏ độc tố trong cơ thể nên vô cùng có lợi cho hệ miễn dịch và giúp cải thiện sức khỏe toàn diện.

1.10 Các tác dụng khác

Ngoài những tác dụng kể trên, rau muống còn có những tác dụng khác như có hiệu quả trong việc giảm đau bụng kinh, đau răng và chảy máu cam. Nó cũng là một loại thuốc an thần tự nhiên cho những người thường xuyên bị mất ngủ. 

Trong trường hợp bạn bị ngộ độc, rau muống có thể thúc đẩy quá trình nôn mửa để loại bỏ chất độc. Nước rau muống ngâm trong gạc lạnh cũng có thể dùng để hạ sốt.

» Tham khảo thêm cách ăn bơ giảm cân hiệu quả 100% cho người mập béo tại: https://wheyshop.vn/cach-an-bo-giam-can.html

2. Rau muống bao nhiêu calo?

Rau muống bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng của rau muống khá cao, trong 100g rau muống có chứa chất xơ, vitamin C, vitamin B6, sắt và các chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, trong 100gr rau muống chỉ có 18 calo. Đây là lý do vì sao rau muống là thực phẩm được nhiều chị em tin dùng để giảm cân.

Tuy nhiên, việc rau muống bao nhiêu calo, còn tùy thuộc theo từng cách chế biến loại rau này

• Rau muống luộc: 40 calo/100 gram
• Rau muống xào tỏi: 112 calo/100 gram
• Rau muống xào thịt bò: 165 calo/100 gram
• Rau muống xào giá: 117 calo/100 gram
• Nộm rau muống tôm thịt: 201 calo/100 gram
• Gỏi rau muống tai heo: 196 calo/100 gram
• Canh rau muống nấu chân giò khoai sọ: 155 calo/100 gram
• Canh chua rau muống tôm khô: 138 calo/100 gram
• Nộm rau muống: 86 calo/100 gram

3. Các món giảm cân với rau muống

Vì rau muống chứa nhiều khoáng chất và vitamin, đặc biệt là chất xơ, nhưng lại không chứa chất béo. Vì vậy, rau muống là lựa chọn phù hợp để giảm cân. Bạn cũng có thể giảm lượng mỡ trong máu bằng cách bổ sung rau muống vào các bữa ăn hàng ngày của mình.

3.1 Rau muống luộc

Đây là món ăn dễ làm và không tốn nhiều thời gian chế biến, mà vẫn có thể giúp bạn kiểm soát các vấn đề về cân nặng. 

Có thể ăn kèm rau muống luộc với nước tương ngọt, tỏi ớt băm nhỏ. Bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát của rau muống luộc, vị mặn ngọt của nước tương tỏi ớt ngon tuyệt.

3.2 Canh rau muống nấu hến

Canh rau muống nấu hến là món ăn tuyệt vời vừa giúp bạn giảm cân, vừa có tác dụng thanh nhiệt cơ thể. 

Bạn có thể nấu món canh này với một số gia vị đơn giản như gừng, muối, tỏi. Canh rau muống nấu hến có mùi thơm của hến, hơi ấm nhẹ của gừng và những cọng rau muống dai, giòn, ngon ngọt.

3.3 Rau muống xào tỏi

Rau muống xào tỏi là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Món này làm rất nhanh. Mùi thơm của rau muống quyện với tỏi và gia vị đậm đà. Món ăn này cũng sẽ giúp bạn giảm cân nhưng không bị ngán, với điều kiện là bạn giảm lượng dầu trong quá trình xào nấu.

3.4 Rau muống xào thịt bò

Món ăn này giúp bạn có thêm năng lượng cho một ngày năng động. Rau muống rất giàu khoáng chất, trong khi thịt bò bổ sung thêm protein giúp hỗ trợ quá trình ăn kiêng của bạn. Thịt bò thơm ngon, vị bùi của rau muống giòn rụm khiến bữa cơm của bạn thêm ngon miệng.

4. Lưu ý khi ăn rau muống để đảm bảo sức khỏe

Tuy rau muống là loại thực phẩm bổ, mát và tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai ăn vào cũng mang lại hiệu quả tốt. Đối với một số đối tượng, ăn rau muống không những không có tác dụng mà còn có hại cho sức khỏe. Những người sau không nên ăn rau muống:

• Những người bị sỏi thận, gút, cao huyết áp không nên ăn rau muống, vì trong thành phần của loại rau này có chứa một lượng canxi nhất định. Nếu bạn bổ sung quá nhiều canxi sẽ khiến tình hình trở nên tồi tệ hơn.
• Những bệnh nhân vừa phẫu thuật, có vết thương bên trong cơ thể, vết thương bên ngoài chưa lành cũng không nên ăn rau muống. Điều này sẽ kích thích sản xuất tế bào. dễ bị hình thành sẹo lồi.

Lưu ý:

• Ngoài ra, khi mua rau muống nhất định bạn nên tìm mua rau muống sạch. Một số lượng lớn rau muống trên thị trường hiện nay bị nhiễm chì, nhiễm hóa chất nặng, nhiễm dầu … vô cùng nguy hại cho cơ thể.
• Trong quá trình chế biến món rau muống xào thập cẩm, bạn tuyệt đối không sử dụng mỡ động vật, dầu thực vật để tránh tăng cân mất kiểm soát.
• Rau muống tuy tốt nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe. Theo kinh nghiệm dân gian, ăn quá nhiều rau muống có thể bị vàng mắt, ảnh hưởng đến thị lực.
• Ngoài ra, hạn chế ăn rau muống sống nhé! Do rau muống chủ yếu mọc ở bùn nước nên rất dễ ẩn chứa các loại ký sinh trùng, giun sán và vi khuẩn. Nấu rau muống sẽ đảm bảo vệ sinh hơn. Nếu bạn muốn ăn rau sống, hãy ngâm và rửa thật kỹ trước khi chế biến.
• Mỗi tuần chỉ nên ăn 4 bữa rau muống, mỗi bữa khoảng 300 gam. Rau muống ngon nhất khi bạn sử dụng vừa phải. Đừng quên kết hợp với các loại rau khác để thay thế bữa ăn và đa dạng dưỡng chất.

» Tham khảo 10 cách làm bánh chuối yến mạch giảm cân hiệu quả tại đây : https://wheyshop.vn/10-cach-lam-banh-yen-mach-chuoi-giam-can.html

Trên đây là thông tin về tác dụng của rau muống và rau muống bao nhiêu calo? Đây là loại rau phổ biến, bạn có thể dễ dàng mua ở bất cứ đâu mà lại vô cùng có lợi cho cơ thể, nhưng nếu bạn muốn giảm cân thì cần chú ý đến cách chế biến rau muống để đạt được hiệu quả tốt nhất. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết