Giảm cân không nên ăn gì ? Top 25 thực phẩm bạn cần tránh xa khi giảm cân

Khi đang trong chế độ dinh dưỡng ăn kiêng để giảm cân hiệu quả bạn cần hạn chế ăn chất béo, tinh bột xấu, muối hay một số thực phẩm sữa chưa tách béo, đồ uống có cồn… Wheyshop sẽ cùng bạn tìm hiểu phân tích làm rõ chủ đề này qua bài viết Giảm cân không nên ăn gì cùng với danh sách gợi ý 25 thực phẩm bạn cần tránh xa khi giảm cân nhé!

⇒ Xem ngay các sản phẩm Whey Protein đang có nhiều ưu đãi, khuyến mãi giảm giá tại WheyShop

1. Giảm cân không nên ăn gì ?

Nguyên tắc để giảm cân hiệu quả đó là thâm hụt calories hay nói cách khác là tổng lượng calories nạp vào < calories cơ thể tiêu thụ dựa trên công thức tính BMR, TDEE bạn sẽ có được lượng calories cơ thể cần tiêu thụ, từ đó tính toán Macro để áp dụng giảm cân khoa học.

Tuy nhiên để áp dụng thực đơn giản cân hiệu quả, các chuyên gia dinh dưỡng vẫn đưa ra những lời khuyên cho vấn đề giảm cân không nên ăn gì như các thực phẩm thiếu lành mạnh với sức khỏe, gây thèm ăn hoặc ảnh hưởng đường huyết, tim mạch đều cần được loại bỏ khỏi một chế độ ăn uống healthy lành mạnh.

⇒ Tham khảo 30 cách chế biến ức gà cho người giảm cân, ăn kiêng 

2. 25+ thực phẩm bạn cần tránh khi giảm cân

2.1. Thịt đỏ 

Trong danh sách giảm cân không nên ăn gì thì thịt đỏ đứng hàng đầu, đây là loại thịt có màu đỏ và không chuyển thành màu trắng khi nấu chín được dùng nhiều trong cuộc sống như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt bê, thịt trâu… Trong thịt đỏ chứa nhiều calo và protein, chất béo.

Vì lượng protein lớn nên cơ thể cần thời gian lâu để chuyển hóa thành chất dinh dưỡng, nhưng cũng dễ tạo nên mỡ thừa trong cơ thể bởi lượng chất béo cao và nhiều cholesterol. Vì vậy, giảm ăn thịt đỏ cũng tức là giảm lượng calo và hạn chế mỡ thừa cho cơ thể. Khi bắt đầu giảm cân hãy ngừng các món như beefsteak, bò né, các thực đơn món Âu chế biến từ thăn bò, sườn non… bạn nhé. 

⇒ Tham khảo thực đơn giảm cân cho nữ hiệu quả trong 1 tuần

2.2. Cơm, mì, bánh mì trắng 

Đều là những thực phẩm được tạo nên từ gạo – nguyên liệu chứa lượng tinh bột và đường cao nên cơm, mì hay bánh mì trắng khi nạp nhiều vào cơ thể dễ tạo nên bệnh béo phì, các bệnh về đường huyết, cân nặng khó kiểm soát. Thói quen ăn cơm mỗi ngày của người Việt Nam cũng là nguyên nhân khiến cơ thể bạn nặng nề, xồ xề đi trông thấy.

Nếu bạn đang thắc mắc giảm cân có nên ăn cơm không? Thì bạn có thể sử dụng thay thế cơm bằng gạo lứt, các ngũ cốc nhiều dưỡng chất như đậu đen, yến mạch… hoặc dùng bánh mì đen thay vì bánh mì trắng. Nhờ vậy cơ thể vẫn có năng lượng mà không nạp vào quá nhiều calo. 

⇒ Mời bạn tham khảo 20 lý do tại sao giảm cân không thành công 

2.3. Thức ăn nhanh 

Cuộc sống hiện đại ưa thích thức ăn nhanh nhưng để hỏi về giảm cân không nên ăn gì thì thức ăn nhanh là lựa chọn cần loại bỏ hàng đầu. Vì thế ‘fastfood’ luôn là kẻ thù của tất cả chế độ ăn kiêng. Bởi hầu hết thức ăn nhanh đều chế biến nhiều dầu mỡ: gà rán, khoai tây chiên hoặc có nhiều phomai như pizza.

Tất cả những món ăn đó đều chứa rất nhiều calories, nếu bạn nạp vào cơ thể trong thời gian giảm cân sẽ không thể hoàn thành mục tiêu giảm cân như mong muốn, chưa kể tới các hệ lụy về sức khỏe thời gian dài.

2.4. Nước ép trái cây 

Hầu hết các loại nước trái cây bày bán ở siêu thị chẳng có điểm chung nào với trái cây tươi. Nước trái cây thường đã qua chế biến và chứa rất nhiều đường. Thực tế, nước trái cây có hàm lượng đường cao ngang ngửa soda, có khi còn nhiều hơn, ảnh hưởng tới thực đơn giảm cân của bạn.

⇒ Mời bạn tham khảo chế độ giảm cân IU – 8kg trong 5 ngày 

2.5. Nước ngọt có ga 

Đồ ăn nhanh và nước uống có ga là bộ đôi ngược đãi cân nặng của bạn rất nhiều. Thành phần chính trong nước có ga là đường/chất tạo ngọt nạp vào không chỉ gây béo phì mà đường trong máu cũng tăng cao không tốt cho sức khỏe. Nước có ga bao gồm cả nước ngọt và các loại soda đều bị hạn chế khi giảm cân. 

2.6. Đồ ăn vặt 

Sở thích ăn vặt như bánh tráng trộn, cơm cháy chà bông, cá viên chiên… hay các loại snack của nhiều chị em sẽ tặng thêm vòng 2 vài cm là ít. Nếu bạn đang trong một chế độ giảm cân nào đó thì lại càng không được ăn vặt. Vì nó sẽ phá vỡ lượng calo khoa học bạn đang thiết lập cho cơ thể mỗi ngày và làm mất đi động lực giảm cân hiệu quả. 

⇒ Tham khảo 10 cách làm bánh chuối yến mạch giảm cân hiệu quả 

2.7. Bánh, kẹo ngọt 

Giảm cân không nên ăn gì? Lượng đường trong bánh kẹo chiếm tỷ lệ lớn nên chắc chắn không thích hợp khi bạn đang giảm cân. Dù yêu thích ngọt nhưng vì một thân hình đẹp hơn nên bạn chịu khó ngừng ăn donut, cupcake, bánh kem và kẹo từ hôm nay nhé. 

2.8. Trái cây đóng hộp 

Trái cây đóng hộp nhiều màu sắc đều rất được ưa thích khi ăn cùng những ly cocktail. Tuy nhiên, tất cả loại trái cây này đều đã được ngâm với đường hóa học và các chất bảo quản. Nên dù ngon miệng thế nào cũng không tốt cho sức khỏe và cân nặng của bạn. Thay vào đó nên sử dụng trái cây tươi đặc biệt hỗ trợ giảm cân như chuối, táo, bưởi… 

⇒ Tham khảo thêm về khái niệm BMR và ý nghĩa của BMR trong quá trình tăng, giảm cân

2.9. Sữa tươi nguyên kem 

Sữa tươi nguyên kem được chiết xuất từ 100% sữa bò nguyên chất nên giữ lại được trọn vẹn chất dinh dưỡng trong sữa bò. Đặc biệt, sữa tươi nguyên kem còn giữ nguyên lớp váng sữa và có hàm lượng chất béo cao hơn các loại sữa thông thường đến 3,5%. Với lượng chất béo cao như vậy, sữa tươi nguyên kem không nên dùng khi giảm cân và được thay thế bằng loại sữa đã tách béo, không đường hoặc sữa hạt thiên nhiên thì tốt hơn.

2.10. Kem 

Hầu hết các loại kem thông thường đều có nguyên liệu từ kem sữa béo, bột năng, hương liệu và chất tạo ngọt. Một vài người làm kem thường cho cả lòng đỏ trứng gà để tạo vị ngậy cùng một vài chất phụ gia như Xanthan Gum, Guar Gum, Whey Protein… Đến đây chắc bạn cũng hiểu kem có hàm lượng calo cao thế nào và ăn kem có béo hay không rồi nhé. 

⇒ Tham khảo Kinh nghiệm giảm cân bằng yến mạch 

2.11. Đường tinh luyện 

Khẩu vị hảo ngọt của nhiều bạn tạo nên thói quen cho đường vào tất cả món ăn của mình. Điều này không tốt cho sức khỏe và cân nặng bởi trong đường tinh luyện (đường trắng) có fructose, glucose cơ thể hấp thụ rất nhanh dẫn đến mỡ bụng gia tăng.

Chưa kể, cơ thể còn phải huy động một lượng vitamin khoáng chất lớn mới có thể chuyển hóa được lượng đường này. Vì thế nên WHO đã khuyến cáo mỗi người chỉ nên ăn dưới 10% lượng đường trong tổng calo cần thiết cho cơ thể. 

2.12. Thịt đã qua chế biến, đóng hộp 

Sản phẩm từ thịt đã qua chế biến được nhiều người ưa thích là thịt xông khói, thịt nguội xúc xích… Tuy nhiên, những sản phẩm này đều không giúp ích cho kế hoạch giảm cân của bạn. Chưa kể ăn nhiều các loại thịt đã chế biến và thời hạn bảo quản cao thường dễ gây ra bệnh ung thư vòm họng nữa đấy. 

Lipo 6 Black Ultra Concentrate (60 viên)

⇒ Tham khảo thêm cách ăn bơ giảm cân hiệu quả 100% cho người mập béo 

2.13. Đồ chiên, rán

Thật thiếu sót nếu bỏ qua các thực phẩm chiên rán để trả lời cho câu hỏi giảm cân không nên ăn gì? Cần tuyệt đối tránh xa các loại đồ rán, hãy thay thế bằng cách nướng, hấp và khi xào thức ăn chỉ nên dùng một ít dầu thực vật. 

2.14. Khoai tây 

Trong số 25 thực phẩm nằm trong danh sách giảm cân không nên ăn gì, thì khoai tây chiên là loại thức ăn khiến bạn tăng cân nhanh nhất, nó chứa quá nhiều chất béo và được tẩm ướp quá mặn. Vì vậy, nếu muốn giảm cân hiệu quả nhất, bạn nên tránh dùng khoai tây chiên quá nhiều!

⇒ Tham khảo Cardio và lợi ích của Cardio trong giảm cân 

2.15. Nước hoa quả đóng chai 

Lại một loại thức uống nghe thì rất dinh dưỡng và giảm cân nhưng thực chất lại không phải. Nước uống đóng chai qua quá trình sản xuất vẫn chứa nhiều calo và lượng đường, khiến cơ thể hấp thụ nhanh nên bạn sẽ cảm thấy nhanh đói hơn. Vì vậy, thực đơn giảm cân của bạn nên dùng nước ép trái cây tươi thay vì dùng nước ép đóng chai tiện lợi. 

2.16. Thanh sô cô la 

Sô cô la đen có rất nhiều lợi ích thực sự hỗ trợ giảm cân. Trong khi đó các dòng sô cô la sữa là thủ phạm khiến vòng eo ngày càng to hơn, với lượng calo lớn và rất nhiều đường khiến tăng mỡ thừa trong cơ thể. Vì thế các thanh socola thông thường cũng bị loại bỏ khỏi thực đơn giảm cân không nên ăn gì.

⇒ Mời bạn tham khảo cách sử dụng Yến mạch Granola giảm cân 

2.17. Trà sữa 

Giảm cân không nên ăn gì? Khỏi phải nói thì ai cũng biết trà sữa khiến cơ thể béo lên như thế nào. Lượng đường trong một ly trà sữa trân châu tương đương với 200 calo ~ 50 – 55g đường và cần chạy bộ 10km mới tiêu tốn hết lượng calo này đấy.

Vì thế, nếu bạn đã quyết tâm thực hiện kế hoạch giảm cân thì cũng nên tạm biệt thói quen uống trà sữa mỗi ngày. Về lâu về dài càng hạn chế trà sữa càng khiến bạn trông thon gọn hơn.

2.18. Thức uống pha sẵn 

Dù bạn có kỹ càng chọn lọc đến đâu thì thức uống pha sẵn vẫn không giảm được lượng đường, kem tươi đầy chất béo và calo ở trong đó. Thậm chí bạn chỉ uống cà phê nhưng công thức latte, capuchino với kem sữa cũng đủ khiến bạn đầy đặn thêm vài kg. Mặc dù biết thói quen đi cà phê là không thể bỏ, nên hãy chuyển sang uống trà hoặc nước suối để bảo toàn kết quả giảm cân của bạn nhé.   

⇒ Mời bạn tham khảo bài viết cách đo cân nặng không cần cân 

2.19. Sốt salad làm sẵn 

Nhiều siêu thị ở Việt Nam đã có bán những loại sốt pha sẵn ăn kèm với salad cũng thích hợp với khách hàng thích ăn đồ Âu. Nhưng cũng trong những loại sốt tưởng chừng không béo đó lại chứa lượng đường và calo khá lớn, ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của bạn. Thay vì chọn mua sốt làm sẵn, bạn nên làm sốt dầu giấm hoặc trộn salad cùng dầu olive vừa ngon vừa khỏe đẹp. 

2.20. Sushi 

Sushi với rong biển và các nguyên liệu tươi sống giàu protein tốt cho cơ thể như cá hồi, cá ngừ… là món ưa thích của nhiều bạn trẻ. Tuy nhiên, sushi lại không phải món thích hợp để đưa vào thực đơn giảm cân bởi lượng cơm trắng đi kèm ăn vào là nạp đường, tích trữ nhiều calo. Chưa kể nhiều nhà hàng còn biến tấu với món sushi chiên nhiều dầu mỡ càng ảnh hưởng hiệu quả giảm cân của bạn. 

=> Tham khảo sản phẩm VP2 tăng cơ giảm mỡ đang khuyến mãi giá rẻ tại WheyShop

AST VP2 Whey Protein Isolate 100% 2Lbs (900g)

2.21. Sữa chua có đường 

Trong khi sữa chua Hy Lạp tự hào có nhiều protein bão hòa và men vi sinh có lợi cho sức khỏe, thì sữa chua truyền thống thường chứa nhiều đường và không có các chất dinh dưỡng đa lượng có thể giúp bạn giảm cân.

Nói một cách đơn giản, những người ăn sữa chua Hy Lạp sẽ cảm thấy bớt đói trong suốt cả ngày và khỏe mạnh hơn. Còn sữa chua có đường bình thường không nên ăn cùng các chế độ giảm cân. 

2.22. Mứt trái cây 

Những loại trái cây không nên ăn khi giảm cân chính là mứt trái cây. Mứt trái cây là một dẫn chứng cho không phải tất cả mọi thứ làm từ trái cây đều tốt cho sức khỏe.

Bởi thứ mứt sệt thơm thoang thoảng đó được tạo nên từ những miếng trái cây được ninh nhừ trong đường chứa đầy calo và không có chất xơ bão hòa. Chưa kể, thói quen ăn mứt cùng bánh mì trắng sẽ lại càng nạp nhiều calo hơn nữa khiến kế hoạch giảm cân của sớm muộn cũng bị phá sản. 

=> Tham khảo giải đáp thắc mắc tại sao ăn ít vẫn mập 

2.23. Thức uống có cồn 

Chính lượng cồn lớn trong nhiều loại bia, rượu sẽ là chất ngăn cản quá trình đốt cháy và chuyển hóa chất béo. Thực tế đã có nhiều chứng minh cho thấy uống bia sẽ khiến chỉ số BMI cao hơn và tăng kích thước vòng eo đáng kể. Vì vậy, cần loại bỏ thói quen dùng thức uống có cồn đặc biệt là bia để không tăng thêm mỡ thừa và đưa cơ thể trở lại trạng thái cân bằng sớm hơn

2.24. Thực phẩm chứa nhiều đường phụ gia 

Đường phụ gia có lẽ là điều tệ hại nhất trong chế độ ăn kiêng hiện nay. Dư đường là nguyên nhân của một trong số những căn bệnh nghiêm trọng nhất trên thế giới hiện nay. Thực phẩm có hàm lượng đường phụ gia cao thường cung cấp lượng lớn calo rỗng, nhưng không làm bạn no.

Ví dụ, một số loại thực phẩm có thể chứa hàm lượng cao đường phụ gia là: ngũ cốc ăn sáng có đường, thanh granola và sữa chua ít béo.

2.25. Dầu thực vật không nên ăn khi giảm cân 

Dầu thực vật chứa nhiều chất béo, rất khó chuyển hóa khi nạp vào cơ thể. Ngay cả khi bạn không thực hiện chế độ ăn kiêng thì cũng không nên thường xuyên sử dụng dầu thực vật khi nấu ăn. Vì chúng chứa lượng chất béo cao. Dầu oliu nguyên chất là một lựa chọn tuyệt vời để nấu nướng khi bạn muốn giảm cân.

Các loại thực phẩm được chế biến để có thể tạo sự hấp dẫn người ăn với hương vị kích thích vị giác. Cung cấp thêm nhiều năng lượng giúp mọi người hoạt động tích cực hơn. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm giàu chất béo khiến cơ thể ngày càng béo, cân nặng tăng nhanh. Và và kéo theo đó là nhiều loại bệnh ảnh hưởng đến sức khỏe và vóc dáng.

⇒ Tham khảo sản phẩm tăng cơ giảm mỡ ISO HD đang khuyến mãi giá rẻ 

ISO HD 4.9Lbs (2.2kg)

Giảm cân không nên ăn gì? Danh sách 25 thực phẩm cần tránh mà WheyShop đã gợi ý trên hoàn toàn giúp quá trình giảm cân nghiêm ngặt trở nên hiệu quả hơn. Bài viết này, hy vọng giúp các bạn loại bỏ những thực phẩm không có lợi cho bữa ăn kiêng giảm cân. Chúc các bạn thành công trên con đường giảm cân của mình nhé!