EAA là gì ? Đánh giá EAA so với BCAA

EAA là gì ? Đánh giá EAA so với BCAA

EAA là gì ? EAA là viết tắt của Essential Amino Acids bao gồm 9 loại axit amin thiết yếu phát triển cơ bắp. Đánh giá so sánh EAA với BCAA loại nào tốt hơn ?

Chắc hẳn nhiều bạn tập gym đều nghe tới khái niệm EAA phục hồi cơ bắp. Vậy EAA là gì ? Công dụng của EAA ? Đánh giá so sánh EAA và BCAA thế nào. Bài viết này WheyShop sẽ cùng các bạn tìm hiểu chi tiết hơn vê EAA.

EAA là gì ?

EAA là viết tắt của cum từ (Essential Amino Acids) nghĩa là “các axit amin thiết yếu” bởi vì cơ thể không thể tự sản sinh ra các EAA mà cần bổ sung qua chế độ dinh dưỡng hằng này nên EAA có vai trò quan trọng, cần thiết cho sự phát triển cơ bắp. Chúng ta có thể hiểu nó là các thành tố cấu tạo cơ bắp của chúng ta.

EAA có 9 loại gọi là thiết yếu là leucine, isoleucine, valine, histidine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine và tryptophan và chúng không có sẵn trong cơ thể , chỉ có thể  bổ sung nó từ các thực phẩm ăn uống hằng ngày như các loại thịt, cá, trứng và một số nguồn thực vật nhất định như hạt quinoa và hạt chia đều được coi là giàu protein hoàn chỉnh, bởi vì chúng chứa tất cả chín axit amin thiết yếu mà cơ thể bạn cần. Hoặc bổ sung EAA qua các sản phẩm thực phẩm bổ sung dưới dạng bột, dễ dàng sử dụng, hấp thu.

eaa là gì cong dung cua eaa la gi

Vai trò của EAA đối với sự phát triển cơ bắp :

  • Phenylalanine : Phenylalanine là tiền chất vô cùng quan trọng trong vai trò của các chất dẫn truyền thần kinh tyrosine , epinephrine, dopamine và norepinephrine. Đóng một vai trò được coi như không thể thiếu trong cấu trúc và bình thường hóa chức năng của protein và enzyme và sản xuất các axit amin khác (1).
  • Valine : Valine là một trong ba axit amin chuỗi nhánh BCAA, giúp kích thích tăng trưởng, phục hồi và tái tạo cơ bắp, đồng thời cũng tham gia vào sản xuất năng lượng, cải thiện hiệu suất tập luyện (2).
  • Threonine : Threonine được coi là thành phần chính quan trọng của các protein cấu trúc như collagen và elastine, là thành phần cấu tạo nên mô của da và mô liên kết đồng thời cũng đóng một vai trò trong chuyển hóa chất béo và cải thiện các chức năng miễn dịch (3).
  • Tryptophan : Tryptophan là axit amin giá trị nhất trong EAA, bao gồm nhiều chức năng khác như cân bằng duy trì nồng độ Nitơ thích hợp, hỗ trợ tổng hợp protein, phát triển cơ bắp. Tryptophan liên quan tới việc sản sinh hormone Serotonin, giảm stress, ảnh hưởng tới sự dẫn truyền thần kinh.
  • Methionine : Methionine có vai trò quan trọng đối với quá trình trao đổi chất và quá trình giải độc của cơ thể.
  • Leucine : Giống như Valine, Leucine là một axit amin chuỗi nhánh rất quan trọng, thành phần cấu thành nên BCAA cần thiết cho việc tổng hợp protein và phục hồi cơ bắp. Nó cũng giúp điều chỉnh lượng cân bằng lượng đường trong máu và sản xuất hormone tăng trưởng.
  • Isoleucine : Cũng là thành phần của BCAA, isoleucine hỗ trợ chuyển hóa cơ bắp , phục hồi và phát triển cơ bắp cũng như tập trung nhiều ở mô cơ. Isoleucine liên quan tới chức năng miễn dịch, sản xuất huyết sắc tố và điều tiết năng lượng.
  • Lysine : Lysine đóng vai vô cùng quan trọng trong việc tổng hợp protein, sản sinh hormone và enzyme. Lysine cũng có ảnh hưởng đối với việc sản xuất năng lượng ở tế bào, chức năng miễn dịch và sản xuất collagen và elastin (4).
  • Histidine : Histidine được sử dụng trong quá trình sản xuất histamine, một chất dẫn truyền thần kinh rất quan trọng, có vai trò thiết yếu đối với phản ứng miễn dịch, tiêu hóa và chu kỳ giấc ngủ. Histidine rất quan trọng để duy trì sự ổn định ở vỏ myelin, một hàng rào có công dụng bảo vệ bao quanh các tế bào thần kinh giúp chúng luôn khỏe mạnh.

» Xem thêm : Danh mục sản phẩm Essential Amino Acids

Lợi ích của EAA đối với sức khỏe :

Cải thiện tâm trạng và giấc ngủ :

Tryptophan cần thiết cho việc sản xuất serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh giúp cho cơ thể giảm stress, căng thẳng và cải thiện chất lượng của giấc ngủ, điều khiển tâm trạng, hành vi.

Mặc dù nồng độ serotonin thấp được chứng minh có liên quan đến tâm trạng chán nản và rối loạn giấc ngủ, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng đối với chế độ bổ sung tryptophan có thể làm giảm các triệu chứng trầm cảm, tăng cường tâm trạng và cải thiện giấc ngủ rõ rệt và hiệu quả. (13)

Một nghiên cứu kéo dài 19 ngày ở 60 phụ nữ lớn tuổi cho thấy 1 gram tryptophan mỗi ngày dẫn đến tăng năng lượng và cải thiện cảm giác hạnh phúc (18).

Ngăn ngừa dị hóa cơ bắp :

Dị hóa cơ bắp (mất cơ bắp) là quá trình phân hủy cơ bắp do tuổi tác, chế độ dinh dưỡng thiếu hụt hoặc do quá trình tập luyện căng thẳng, stress,…Các axit amin thiết yếu EAA đã được tìm thấy để ngăn chặn sự phân hủy cơ bắp và chống dị hóa cơ bắp hiệu quả bằng cách duy trì nồng độ axit amin trong máu, phục hồi, thay thế tổng tưởng.

Một nghiên cứu kéo dài 10 ngày ở 22 người lớn tuổi cho thấy những người nhận được 15 gram axit amin EAA duy trì tổng hợp protein cơ bắp, trong khi quá trình giảm 30% ở nhóm giả dược (22).

Bổ sung axit amin thiết yếu cũng đã được tìm thấy là có hiệu quả trong việc duy trì khối lượng cơ thể nạc ở cả người già và vận động viên (23).

» Xem thêm : Danh mục sản phẩm BCAA chống dị hóa cơ bắp

loi ich tuyet voi cua eaa

Tăng cường hiệu suất tập luyện :

BCAA được sử dụng rộng rãi với hàng loạt nghiên cứu chứng minh khả năng giảm mệt mỏi trong tập, tăng cường hiệu suất tập luyện hiệu quả. Bổ sung EAA bao gồm BCAA giúp cải thiện hiệu suất tập luyện rõ rệt và toàn diện hơn.

Trong một nghiên cứu trên 16 vận động viên tập luyện sức đề kháng, bổ sung axit amin chuỗi nhánh cải thiện hiệu suất và phục hồi cơ bắp và giảm đau nhức cơ bắp, so với giả dược (19). Một đánh giá khác của các nhà nghiên cứu gần đây trong 8 nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung axit amin chuỗi nhánh BCAA mang tới hiệu quả vượt trội trong việc phục hồi cơ bắp so với việc nghỉ ngơi thông thường.

Ngoài ra, dùng 4 gram Leucine mỗi ngày trong 12 tuần được chứng minh có khả năng giúp tăng hiệu suất tập, tăng cường sức mạnh ở những người đàn ông trung niên trong một nghiên cứu không liên quan tới tập luyện(21).

EAA hỗ trợ giảm cân :

Một số nghiên cứu trên người của các nhà khoa học đã chứng minh rằng các EAA thiết yếu có thể có hiệu quả trong việc kích thích giảm béo, giảm cân hiệu quả. Ví dụ ở một nghiên cứu kéo dài 8 tuần đối với 36 người đàn ông tập luyện thể thao cho thấy việc bổ sung 14 gram EAA mỗi ngày làm giảm đáng kể tỷ lệ mỡ cơ thể so với người chỉ sử dụng giả dược.

EAA cũng đóng vai trò trong việc cải thiện tâm trạng và hệ thần kinh, giảm stress căng thẳng từ đó hạn chế dị hóa cơ bắp, hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn.

Nguồn thực phẩm giàu EAA:

Bởi vì cơ thể không thể tự tổng hợp và sản xuất EAA nên việc bổ sung EAA từ chế độ dinh dưỡng là vô cùng cần thiết để duy trì cơ thể khỏe mạnh, phát triển cơ bắp. Lựa chọn được nguồn thực phẩm giàu EAA là điều quan trọng khi chuẩn bị bữa ăn đảm bảo chất lượng, dinh dưỡng. Hoa Kỳ khuyến nghị chế độ bổ sung dinh dưỡng hàng ngày cho mỗi 2,2 pound (1 kg) trọng lượng cơ thể người đối với Essential Amino Acids là (29):

  • Histidine: 14 mg
  • Isoleucine: 19 mg
  • Leucine: 42 mg
  • Lysine: 38 mg
  • Methionine: 19 mg
  • Phenylalanine: 33 mg
  • Threonine: 20 mg
  • Tryptophan: 5 mg
  • Valin: 24 mg

Nguồn protein hoàn chỉnh giàu EAA có thể tìm thấy trong tự nhiên bao gồm:

  • Thịt : đặc biệt các thịt giàu dinh dưỡng như thịt bò, thịt gà, thịt cừu,..
  • Hải sản : cá hồi, cua, cá ngừ,.. đều là những nguồn protein tuyệt vời
  • Trứng : luôn là lựa chọn hàng đầu cho việc bổ sung protein bởi nguồn protein chất lượng, giàu Leucine.
  • Sản phẩm từ sữa : chiết xuất từ sữa đều cung cấp nguồn protein hoàn chỉnh như Whey Protein, EAAs, ..

Đánh giá so sánh EAA và BCAA :

Các chất bổ sung axit amin chuỗi nhánh ( BCAA ) từ lâu đã giữ một vị trí đặc biệt trong chế độ của những người tập thể hình và các vận động viên sức bền như nhau. Nhưng gần đây, các chất bổ sung axit amin thiết yếu (EAA) đã bắt đầu xuất hiện ở khắp mọi nơi, đang có xu hướng sẽ thay thế cho BCAA trong phân khúc sản phẩm phục hồi cơ bắp. Cùng WheyShop đánh giá so sánh EAA và BCAA để tìm hiểu chi tiết hơn về 2 sản phẩm nhé .so sanh bcaa va eaa

Thành phần : 

BCAA cung cấp chuỗi 3 amino acid thiết yếu gồm : leucine, isoleucine và valine.

Trong khi đó EAA cung cấp tới 9 amino acid thiết yếu, bao gồm cả BCAA cùng 6 loại amino acid khác nữa, tất nhiên về thành phần EAA sẽ có phần vượt trội hơn BCAA.

Công dụng : 

Cả BCAA và EAA đều có khả năng hỗ trợ chống dị hóa cơ bắp, phục hồi cơ bắp hiệu quả trong và sau tập luyện. Nếu bạn cần tìm một sản phẩm phục hồi cơ trong tập và giảm mệt mỏi suy nhược thì BCAA và EAA đều mang tới hiệu quả như nhau.

Còn lựa chọn sản phẩm tăng khả năng tổng hợp Protein hiệu quả, thì EAA sẽ vượt trội hơn BCAA bởi cung cấp đầy đủ tới 9 amino acids thiết yếu của cơ thể. Bổ sung đầy đủ amino axit thiết yếu khiến cho quá trình tổng hợp protein và phát triển cơ bắp hiệu quả hơn rất nhiều so với việc chỉ bổ sung 3 amino acids chuỗi nhánh.

Giá thành sản phẩm :

Bởi thành phần và công dụng EAA nhỉnh hơn nên tất nhiên giá thành EAA sẽ cao hơn so với BCAA. Lựa chọn sản phẩm bổ sung EAA nếu như chế độ ăn uống của bạn thiếu hụt nguồn protein hoặc muốn tối ưu hóa khả năng phát triển cơ bắp vượt trội khi đảm bảo điều kiện kinh tế vững chắc.

Lựa chọn sản phẩm bổ sung BCAA khi bạn muốn sử dụng chuỗi amino acids tiết kiệm hơn, vẫn mang tới những hiệu quả rõ rệt như chống dị hóa cơ bắp, phục hồi cơ bắp hiệu quả trong tập với mức giá phải chăng hơn.

» Xem thêm : BCAA là gì ? Lợi ích, công dụng của BCAA tăng cơ giảm mỡ ?

Hướng dẫn sử dụng EAA hiệu quả :

EAA có thể sử dụng trong rất nhiều thời điểm khác nhau trong ngày, nhưng để tối ưu hiệu quả thì thời điểm sử dụng EAA tốt nhất được các chuyên gia khuyên dùng là :

  • giữa các bữa ăn chính
  • sau buổi tập luyện

Sử dụng EAA kèm giữa các bữa ăn giúp cải thiện khả năng hấp thu protein của cơ thể, tăng cường hấp thu protein hiệu quả hơn, mang tới nguồn amino axit dồi dào hơn, dễ dàng phục hồi, dự trữ và phát triển cơ bắp.

Bổ sung EAA sau tập kết hợp nguồn protein giúp chống dị hóa cơ bắp hiệu quả, tăng cường tổng hợp protein và xây dựng cơ bắp hiệu quả hơn.

Top 3 sản phẩm EAA tốt nhất hiện nay trên thị trường :

RULE 1 ESSENTIAL AMINO ACIDS :

  • Cung cấp tới 5g BCAA và 7.5g EAA mỗi lần dùng giúp phục hồi cơ bắp hiệu quả.
  • Hoàn toàn không chứa tạp chất
  • 500mg chất điện giải giúp tăng sức bền hiệu quả, cải thiện hiệu suất tập
  • Hương vị tự nhiên, không cream, không gum hoàn toàn tuyệt vời

rule1 eaa

EAA ZERO BIOTECH :

  • Chứa 7160 mg hàm lượng axit amin thiết yếu.
  • Tỷ lệ axit amin thiết yếu được khuyến nghị bởi WHO.
  • Tỷ lệ 1:1 Glutamine & BCAA.
  • Không đường.
  • Không Gluten.

bcaa zero gia re ha noi tphcm

BPI ESSENTIAL AMINO ACIDS :

  • Cung cấp 4g EAA mỗi lần dùng, phục hồi cơ bắp hiệu quả
  • 1g Citrulline tăng cường bơm máu, vận chuyển chất dinh dưỡng, tăng sức bền.
  • 1g L-Glutamine giúp cải thiện khả năng phục hồi cơ bắp hiệu quả.
  • Hương vị tự nhiên, vô cùng thơm ngon, dễ sử dụng

bpi EAAs

Tổng quan về EAA – phiên bản nâng cấp của BCAA :

Các axit amin thiết yếu (EAA) là một nhóm gồm 9 axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được, cần bổ sung qua chế độ dinh dưỡng bên ngoài. Chúng rất cần thiết cho sự phục hồi và phát triển cơ bắp, sự kích thích tổng hợp protein.

EAA được nghiên cứu và chứng minh mang tới nhiều lợi ích thiết thực trong việc cải thiện tinh thần tâm trạng, hỗ trợ giảm cân, phục hồi và phát triển cơ bắp rõ rệt, cải thiện hiệu suất tập luyện. Mong rằng qua bài viết này, WheyShop đã giúp các bạn tìm hiểu về khái niệm EAA là gì, công dụng EAA, đánh giá và so sánh EAA với BCAA . Từ đó các bạn có thể nhìn nhận rõ hơn về sản phẩm EAA , có được thêm sự lựa chọn trong việc phục hồi và phát triển cơ bắp hiệu quả.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are makes.