Bột protein thực vật là gì? Lợi ích của bột protein thực vật với sức khoẻ

Bột protein thực vật là gì? Lợi ích của bột protein thực vật với sức khoẻ

bot protein thuc vat la gi 9

Bột protein có nguồn gốc thực vật là chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với cơ thể, bổ sung nguồn protein thiết yếu cho người ăn chay. Vậy bột protein thực vật là gì? Mời bạn theo dõi bài viết sau đây cùng WheyShop để tìm ra câu trả lời nhé!

» Tham khảo sản phẩm Whey Protein tăng cơ giảm mỡ đang khuyến mãi tại đây : https://wheyshop.vn/category/whey-protein-html

1. Bột protein thực vật là gì?

Ngày nay, có hai loại protein chính trên thị trường là protein động vật và protein thực vật. Protein động vật có nhiều trong thịt, sữa, trứng, cá,… Nguồn bột protein thực vật có nhiều trong các loại hạt như đậu cô ve, đậu nành, đậu phụ, hạt vừng, hạt hướng dương,….

Protein thực vật bổ sung protein nhưng không hoàn chỉnh vì nó thiếu một hoặc nhiều axit amin thiết yếu. Vì vậy, đối với người tập thể hình, bạn cần bổ sung nhiều nguồn protein động vật và thực vật để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Tuy nhiên, nếu bạn theo một chế độ ăn chay, thì bạn có thể lựa chọn bột protein thực vật. Các loại bột protein thực vật này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người ăn chay, như hỗ trợ sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và giúp hạ đường huyết,….

Một số loại protein thực vật:

  • Protein đậu: Đây là những chất dinh dưỡng có hàm lượng protein cao. Đậu được hấp thụ chậm hơn so với whey protein và nhanh hơn so với casein protein, giúp tăng tốc độ phát triển cơ bắp.
  • Protein cây gai dầu: Đây là thực phẩm từ thực vật nên rất thích hợp cho những người ăn chay. Trong thành phần loại protein này có nhiều axit béo omega-3, còn có một số axit khác, giúp cải thiện sức khỏe hiệu quả.
  • Protein thực vật hỗn hợp: Có nguồn gốc tự nhiên, chứa hỗn hợp thực vật nên loại bột này cung cấp protein hoàn chỉnh. Nó chứa nhiều hỗn hợp với một hoặc nhiều loại protein khác, chẳng hạn như đậu xanh, cây gai dầu, gạo lứt,… có khả năng tiêu hóa chậm hơn so với protein động vật do hàm lượng chất xơ cao hơn.
  • Protein hạt chia: Là lượng protein cung cấp cho cơ thể nên người dùng thường sử dụng nhiều chất xơ, rất được yêu thích sử dụng để làm thức uống như thêm vào nước ép, nước sinh tố, …

Bột protein có nguồn gốc thực vật là chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với cơ thể, bổ sung nguồn protein thiết yếu cho người ăn chay. Vậy bột protein thực...

=> Tham khảo top 50 thực phẩm giàu protein thực vật tốt nhất tại: https://wheyshop.vn/top-50-thuc-pham-giau-protein-thuc-vat.html

2. Bột protein thực vật có tác dụng gì?

Bột protein có nguồn gốc thực vật là chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với cơ thể, bổ sung nguồn protein thiết yếu cho người ăn chay. Vậy bột protein thực...

Bột protein thực vật thường cung cấp cho con người nhiều lợi ích cho sức khỏe mà protein động vật không có được. 

2.1 Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch

Nghiên cứu trên những người ăn chay cho thấy họ có xu hướng giảm trọng lượng cơ thể, cholesterol và huyết áp. Đồng thời, những người thuộc nhóm này có nguy cơ tử vong do đột quỵ, ung thư và bệnh tim thấp hơn những người không ăn chay.

Chế độ ăn giàu bột protein thực vật giúp những người ăn chay hạ huyết áp, giảm cholesterol xấu trong máu và giúp tim luôn khỏe mạnh. Điều này có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Bột protein có nguồn gốc thực vật là chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với cơ thể, bổ sung nguồn protein thiết yếu cho người ăn chay. Vậy bột protein thực...
Bột protein thực vật có tác dụng Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch

2.2 Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2

Một nghiên cứu nhỏ ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 cho thấy rằng, thay thế 2 phần thịt đỏ bằng các loại đậu 3 ngày một tuần, sẽ hỗ trợ cải thiện lượng cholesterol và lượng đường trong máu, đồng thời hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc đái tháo đường tuýp 2

2.3 Hạn chế tăng cân

Một chế độ ăn giàu bột protein thực vật có thể giúp bạn duy trì cân nặng hiệu quả. Chế độ ăn kiêng bao gồm một khẩu phần đậu gà, đậu lăng hoặc đậu Hà Lan mỗi ngày có thể làm tăng cảm giác no và hỗ trợ giảm cân và kiểm soát cân nặng tốt hơn. Bên cạnh chế độ ăn uống khóa học, bạn cần có một lối sống lành mạnh để đảm bảo sức khỏe.

Bột protein có nguồn gốc thực vật là chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với cơ thể, bổ sung nguồn protein thiết yếu cho người ăn chay. Vậy bột protein thực...
Bột protein thực vật có tác dụng Hạn chế tăng cân

2.4 Giúp cải thiện sức khỏe người dùng

Protein là nguyên liệu của hệ thống miễn dịch giúp nâng cao sức khỏe người dùng. Ngoài ra, bột protein thực vật giúp thanh lọc cơ thể, giúp bạn khỏe mạnh hơn và không bị tích tụ cholesterol xấu như khi sử dụng nhiều thịt, cá, đạm động vật…

2.5 Hỗ trợ phục hồi cơ bắp

Protein giúp đẩy nhanh quá trình hình thành tế bào mới và tạo collagen, do đó giúp chữa lành vết thương hoặc tổn thương cơ nhanh hơn.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng bột protein thực vật hỗn hợp được tiêu hóa chậm hơn so với các loại protein khác, chẳng hạn như whey protein, do hàm lượng chất xơ cao. Điều này làm giảm lượng protein có sẵn để sửa chữa và phục hồi cơ ngay sau khi tập luyện. Mặc dù điều này có thể không phải là vấn đề đối với nhiều người, nhưng đó là điều bạn có thể muốn cân nhắc khi lên kế hoạch khi nào nên bổ sung protein.

Bột protein có nguồn gốc thực vật là chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với cơ thể, bổ sung nguồn protein thiết yếu cho người ăn chay. Vậy bột protein thực...
Bột protein thực vật có tác dụng Hỗ trợ phục hồi cơ bắp

» Tham khảo Protein và vai trò với cơ bắp tại đây: https://wheyshop.vn/protein-la-gi.html

3. Các loại bột protein thực vật tốt nhất hiện nay

Bột protein có nguồn gốc thực vật là chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với cơ thể, bổ sung nguồn protein thiết yếu cho người ăn chay. Vậy bột protein thực...

3.1 Bột protein đậu Hà Lan

Loại protein này không phải được làm từ đậu xanh mà từ một dạng protein khác, phong phú hơn trong hạt đậu vàng tách đôi. Đó là đậu Hà Lan đã được phơi khô, tách vỏ và chẻ đôi để lộ phần nhân màu vàng bên trong.

Protein này chứa một lượng lớn axit amin glutamine và arginine, giúp hỗ trợ chức năng miễn dịch, tiêu hóa và chức năng não. Đây được coi là loại protein thực vật “hoàn chỉnh” và có hiệu quả nhất trong việc xây dựng và duy trì cơ bắp.

Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy rằng protein đậu nành tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe cho phụ nữ có tiền sử ung thư liên quan đến estrogen, những người mắc bệnh tuyến giáp và nam giới có testosterone thấp. Nếu bạn thuộc 2 nhóm trên thì tốt nhất nên chọn loại bột protein khác.

Bột protein thực vật này chứa một nguồn chất sắt tuyệt vời. Một khẩu phần bột protein đậu chứa tới 35% lượng sắt hàng ngày của bạn. Bột protein đậu rất có lợi cho người ăn chay hoặc tập thể hình. Điều quan trọng là, loại bột này chứa hàm lượng axit amin methionine thấp hơn một chút so với mức tiêu biểu cho chế độ ăn kiêng thông thường.

Bột protein có nguồn gốc thực vật là chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với cơ thể, bổ sung nguồn protein thiết yếu cho người ăn chay. Vậy bột protein thực...
Bột protein đậu Hà Lan

3.2 Bột protein gai dầu

Bột protein cây gai dầu được làm từ hạt của cây gai dầu. Đây là một nguồn thực phẩm giàu protein vì chúng chứa ít nhất 20 loại axit amin, trong đó có 9 loại axit amin thiết yếu. Axit amin là các hợp chất hữu cơ kết hợp với nhau để tạo thành protein, và cùng nhau axit amin và protein là thành phần cấu tạo nên cơ thể con người. Protein hạt gai dầu cung cấp tỷ lệ 3: 1 của axit béo thiết yếu omega-3 và omega-6.

Bột protein có nguồn gốc thực vật là chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với cơ thể, bổ sung nguồn protein thiết yếu cho người ăn chay. Vậy bột protein thực...
Bột protein gai dầu

3.3 Bột protein gạo lứt

Protein gạo lứt là một chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng giúp ngăn ngừa một số loại tổn thương tế bào, đặc biệt là tổn thương do quá trình oxy hóa. Đây là sự hình thành các gốc tự do do các phân tử oxy di chuyển tự do trong cơ thể và có thể gây ra bệnh gan.

Một nghiên cứu năm 2015 cho thấy gạo lứt có khả năng ức chế một số quá trình oxy hóa trong gan và bảo vệ chống lại các tổn thương oxy hóa tiếp theo. Theo một nghiên cứu khác, protein trong gạo lứt có khả năng bảo vệ gan khỏi những biến chứng nguy hiểm.

Loại bột protein này thường được tiêu thụ trong đồ uống và sinh tố, bởi nó có hương vị rất nhẹ, ngọt và rất sử dụng. Nguồn protein này có hàm lượng axit amin lysine thấp hơn so với whey protein. Vì vậy, người ta thường kết hợp protein gạo lứt với protein từ hạt đậu để tạo ra một lượng axit amin vượt trội. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên kết hợp hỗn hợp protein gạo lứt và bột whey để mang lại lợi ích tối đa cho sức khỏe.

Bột protein có nguồn gốc thực vật là chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với cơ thể, bổ sung nguồn protein thiết yếu cho người ăn chay. Vậy bột protein thực...
Bột protein gạo lứt

3.4 Bột protein thực vật hỗn hợp

Các nguồn protein thực vật hỗn hợp chứa các thành phần có thể làm tăng hàm lượng chất xơ và thành phần dinh dưỡng của chúng, bao gồm chiết xuất từ ​​các loại trái cây và rau quả khác. Vì dạng bột protein này chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn, nên nó thường được coi là loại bột protein thuần chay tốt nhất. Bởi vì chúng thường có nhiều hương vị khác nhau để đáp ứng mọi sở thích.

Bột protein có nguồn gốc thực vật là chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với cơ thể, bổ sung nguồn protein thiết yếu cho người ăn chay. Vậy bột protein thực...
Bột protein thực vật hỗn hợp

» Mời bạn tham khảo tham 10 lịch tập gym tăng cơ giảm mỡ hiệu quả nhất tại đây : https://wheyshop.vn/10-lich-tap-gym-tang-co-giam-mo.html

Bài viết trên đây WheyShop đã chia sẻ đến các bạn những thông tin cơ bản về bột protein thực vật cùng lợi ích và các loai protein thực vật phổ biến. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

 

Xuân Thủy - Admin WheyShop

Xem bài viết cùng tác giả