Ăn bưởi giảm cân: Bí quyết và lưu ý từ chuyên gia dinh dưỡng

Bạn đã bao giờ nghe đến cách ăn bưởi giảm cân chưa? Và ăn bưởi giảm cân có hiệu quả không? Những thông tin được trình bày trong bài viết này, WheyShop sẽ giải đáp đầy đủ những thắc mắc của bạn về vấn đề này. Xin mời các bạn hãy cùng tham khảo!

• 30 cách chế biến ức gà dành cho người ăn kiêng giảm cân
• Giải đáp thắc mắc: Ăn gì giảm cân đẹp da
• Sữa tăng cân Mass Gainer cho người gầy trên 18 tuổi
• Whey Protein hỗ trợ tăng cơ giảm mỡ đang khuyến mãi

1. Ăn bưởi giảm cân có hiệu quả không?

1.1 Quả bưởi chứa bao nhiêu calo?

Một quả bưởi có màu hồng hoặc đỏ tía cỡ trung bình sẽ có khoảng 104 calo. Đồng thời, một quả bưởi trắng cỡ trung bình có khoảng 78 calo. Bưởi còn chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe giúp tăng cường hệ miễn dịch và tốt hơn cho hệ tiêu hóa vì hàm lượng chất xơ cực cao trong quá trình vận động của đường ruột.

Ăn bưởi còn có thể giúp điều hòa huyết áp, làm giãn mạch và thúc đẩy quá trình lưu thông máu. Kali trong bưởi cũng giúp lưu thông máu và giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Mặc dù bưởi rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi ăn bưởi giảm cân cần lưu ý không ăn lúc đói, khi uống kháng sinh nên ăn bưởi sau khi uống bia, rượu. Mặt khác, đối với những người mắc các bệnh sau: suy thận, suy tim, viêm loét dạ dày, tá tràng vẫn có thể ăn bưởi nhưng cố gắng ăn ít, nhất là bưởi quá chua.

1.2 Ăn bưởi giảm cân có hiệu quả không?

Như đã nói ở trên, bưởi có hàm lượng calo thấp, nhiều nước nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, và giàu vitamin C nên sẽ giúp bạn no lâu hơn và kiểm soát được cơn thèm ăn. Đó là lý do tại sao nó là một trong những loại trái cây có đặc tính giảm béo rất tốt.

Giữ cho người ăn luôn cảm thấy no:

Hàm lượng chất xơ cao trong bưởi thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả và giảm nhu cầu ăn liên tục của cơ thể. Khi ăn bưởi giảm cân, bạn sẽ mất một khoảng thời gian tương đối để nhai nó do hàm lượng chất xơ cao, khiến bạn cảm thấy no lâu. Ngoài ra, bưởi còn giúp giảm béo bằng cách đốt cháy tinh bột và đường trong cơ thể.

Giảm nồng độ cholesterol:

Các nhà dinh dưỡng học đã nghiên cứu và nhấn mạnh rằng hàm lượng kali trong bưởi làm giảm mức độ cholesterol xấu trong cơ thể chúng ta. Khi bạn ăn bưởi, thành phần pectin sẽ giúp cơ thể loại bỏ các chất bẩn bám vào động mạch, điều này đặc biệt có ích đối với những người bị thừa cân, béo phì

Kiềm chế cảm giác thèm ăn:

Bưởi có thể nói là một loại thực phẩm giảm béo cực kỳ thân thiện vì nó cực kỳ ít calo và giàu chất xơ. Khi ăn bưởi giảm cân, chúng làm tăng cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Cơ chế này khiến người ăn kiêng phải hạn chế nạp thêm thức ăn vào cơ thể, bản thân họ sẽ không muốn ăn thêm thứ gì nữa, và cũng không phải nhịn ăn để giảm cân một cách khổ sở.

• BMR là gì ? Ý nghĩa của BMR trong việc giảm cân
• 7 thực đơn giảm cân cho nữ hiệu quả 1 tuần
• Thực phẩm bổ sung hỗ trợ giảm cân đốt mỡ đang khuyến mãi
• Cách ăn bơ giảm cân hiệu quả 100% cho người mập béo

2. Cách ăn bưởi giảm cân nhanh nhất

2.1 Ăn bưởi buổi sáng

Vào buổi sáng, trước bữa ăn chính khoảng 30 phút, bạn có thể ăn một phần tư quả bưởi. Bưởi có nhiều chất xơ, nửa quả bưởi cung cấp gần 30 calo, 2 gam chất xơ, không chứa chất béo, giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác đói và giúp thải độc cơ thể. Ngoài ra, hương thơm của tinh dầu bưởi trong vỏ bưởi còn có tác dụng lên men gan, giúp hạn chế cảm giác thèm ăn và từ đó thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả hơn.

2.2 Ăn bưởi vào bữa trưa

Cũng giống như ăn bưởi giảm cân vào buổi sáng, ăn bưởi buổi trưa cũng khá dễ dàng cho bạn thực hiện. Sau bữa trưa, bạn chỉ cần uống một ly nước bưởi giải khát. Để chế biến món ăn này, bạn chỉ cần bóc từng múi bưởi, bỏ hạt và ép lấy nước bằng máy ép trái cây. Nếu không có máy ép trái cây, bạn có thể dùng máy xay sinh tố và dùng rây lọc lấy phần thịt. 

Muốn giảm mỡ bụng hiệu quả hơn, bạn chỉ cần cân đối khẩu phần ăn trưa, giảm lượng tinh bột và chất béo, tăng cường ăn nhiều rau xanh và thực phẩm giàu chất xơ. 

2.3 Uống nước ép bưởi giảm cân buổi tối

Ngoài ăn bưởi giảm cân thì uống nước ép bưởi cũng là cách giảm cân thành công của nhiều người. Bạn có thể dùng một ly nước ép bưởi nguyên chất không đường thay vì ăn bưởi vào buổi sáng, tiếp tục uống một ly nước bưởi cho bữa trưa. 

Trên thực tế, người muốn giảm cân không nên ăn quá no vào bữa tối. Do đó, thực đơn bữa tối chuẩn bị cho bạn sẽ là một cốc sữa tươi không đường cộng với một phần rau xanh nấu chín và nửa quả bưởi hoặc 1 cốc nước ép bưởi. Bưởi chứa nhiều chất phytochemical giúp tiêu mỡ trong cơ thể, đồng thời kích thích tế bào mỡ đốt cháy calo, giúp giảm mỡ thừa vùng bụng, eo, đùi thường tích tụ mỡ. 

2.4 Trà bưởi

Thay vì mua trà bưởi sấy sẵn, sao bạn không tự tay chế biến trà bưởi giảm cân tại nhà để đảm bảo chất lượng tự nhiên, không có chất bảo quản hay phẩm nhuộm gây hại cho sức khỏe? 

Uống trà bưởi giảm cân sẽ giúp bạn đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể, giảm lượng calo nạp vào cơ thể, tăng cường vitamin và khoáng chất cho cơ thể, chống chảy xệ da sau khi giảm cân, hạn chế cảm giác thèm ăn.

Nguyên liệu chế biến trà bưởi bao gồm: 1 quả bưởi tươi ngon, mật ong, đường phèn và muối.

Thực hiện chế biến trà bưởi theo những bước sau:

• Rửa thật sạch trái bưởi vì toàn bộ vỏ quả bưởi sẽ được dùng làm trà.
• Tách trái bưởi ra để lấy múi, ép lấy nước, bỏ riêng bã ra ngoài.
• Tách phần cùi trắng và phần vỏ màu xanh ra, thái nhỏ vỏ màu xanh thành dạng chỉ rồi ngâm nước muối trong khoảng 1 tiếng. Có thể thay thế bằng cách chà xát muối hột lên bề mặt vỏ quả bưởi trước khi cắt để giảm bớt phần đắng của trà nhưng vẫn đảm bảo giữ lại tinh dầu có ích cho quá trình giảm cân.
• Lấy phần vỏ quả bưởi được ngâm ra cho ráo nước rồi đun sôi vỏ cho mềm ra, sau đó hạ lửa nhỏ, cho thêm bã của nước ép bưởi vào nấu.
• Tiếp tục nấu thêm từ 15 – 30 phút nữa đến khi thấy các váng dầu nổi lên, đây là phần tinh dầu bưởi.
• Đổ nước ép bưởi vào nấu đến khi thấy hỗn hợp chuyển sang màu vàng và nước bắt đầu sền sệt lại thì tắt bếp. 
• Để hỗn hợp nguội đến mức âm ấm thì cho mật ong vào khuấy đều. 
• Chờ trà nguội thì cho vào hũ thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. 

Vì không có chất bảo quản nên trà bưởi tự làm sẽ có hạn sử dụng được 2 tuần, vì thế bạn nên kiểm soát liều lượng mỗi lần chế biến để tránh lãng phí.

2.5 Nước ép bưởi giảm cân

Nước ép bưởi với nhiều vitamin C và các khoáng chất thiết yếu giúp thức ăn tiêu hóa nhanh, tránh làm mỡ thừa tích tụ khiến bạn bị béo phì, thừa cân. 

Cách để chế biến nước ép bưởi giảm cân như sau:

• Bưởi rửa sạch, tách múi, bỏ hết phần cùi trắng, lột sạch lớp màng bao quanh tép bưởi, loại bỏ hạt rồi tách nhỏ múi bưởi.
• Cho bưởi và 1 muỗng mật ong vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Bạn cần lưu ý hạn chế bỏ thêm đường vào hỗn hợp này để tăng hiệu quả giảm cân.
• Nếu thích uống lạnh, bạn có thể cho thêm đá.

Mặc dù nước ép bưởi rất tốt nhưng bạn không nên uống khi đói, vì nó có thể gây hại cho dạ dày do tính axit của nó. Để phát huy tối đa tác dụng giảm cân, hãy uống nước ép bưởi khoảng 30 phút trước mỗi bữa ăn và khoảng 15 phút sau mỗi bữa ăn.

2.6 Salad bưởi

Ngoài việc ăn bưởi giảm cân trực tiếp, bạn cũng có thể tự chế biến các món salad với bưởi để thay đổi thực đơn thêm phong phú, mới lạ.

Chuẩn bị: 

• 5 múi bưởi
• 1 quả bơ chín
• 1 ít rau xà lách
• 5 thìa sữa chua không đường
• 1 thìa mật ong
• 1 chút mù tạt. 
• Có thể thêm cà chua bi, dưa leo vào món salad.

Các bước thực hiện gồm có:

• Trộn sữa chua với mật ong và mù tạt. 
• Bơ bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt làm đôi sau đó cắt thành lát khoảng 2 – 3mm, hoặc cắt hình hạt lựu tùy theo sở thích 
• Bưởi tách mỗi múi thành 2-3 phần.
• Cho bơ và bưởi vào tô, rưới hỗn hợp mật ong sữa chua lên rồi trộn đều. 
• Xà lách rửa sạch xếp lên đĩa sau đó cho bơ và bưởi lên trên. 

3. Một số điều cần lưu ý khi ăn bưởi giảm cân

3.1 Ăn bưởi có bị nóng cơ thể không?

Theo các chuyên gia, hàm lượng chất béo trong bưởi rất thấp và hàm lượng vitamin rất cao khoảng 73%. Do đó, khi ăn một quả bưởi, bạn có thể khẳng định rằng nó không bị nóng. Ngược lại, nó còn giúp giải nhiệt tốt cho cơ thể và chứa nhiều thành phần có lợi. Ngoài ra, bưởi còn chứa chất chống oxy hóa mạnh giúp làm chậm quá trình lão hóa và tổn thương tế bào, nó giúp cơ thể hấp thụ nhiều sắt hơn và làm lành vết thương nhanh hơn.

3.2 Tác dụng phụ với một số loại thuốc

Một số loại thuốc có tác dụng với bưởi vì bưởi có chứa chất ức chế cytochrome P450. Nó là một loại enzyme mà cơ thể sử dụng để chuyển hóa nhiều loại thuốc khác nhau. Vì vậy, khi ăn bưởi giảm cân, bạn nên chú ý đến một số loại thuốc để không dùng quá liều.

Ví dụ, thuốc ức chế miễn dịch được sử dụng để điều trị các bệnh tự miễn hoặc có khả năng tự miễn dịch. Nhờ loại thuốc này, bưởi có tác dụng phụ ngay lập tức. Vì vậy, tốt nhất bạn nên ăn một quả bưởi trước 30 phút rồi mới uống thuốc hoặc ngược lại.

3.3 Mòn men răng

Axit citric có trong trái cây họ cam quýt là nguyên nhân phổ biến gây mòn men răng. Đặc biệt, nó xảy ra nhanh hơn nếu tiêu thụ quá nhiều loại trái cây có tính axit này. Do đó, nếu bạn có răng nhạy cảm, bạn nên hạn chế ăn trái cây có chứa axit citric, đặc biệt là bưởi. 

Tuy nhiên, vẫn có một số điều có thể làm để bảo vệ men răng. Điều này có nghĩa là bạn không nên ngậm bưởi lâu trong miệng. Sau khi ăn bưởi giảm cân, hãy súc miệng bằng nước và đợi khoảng 30 phút trước khi đánh răng để tránh làm hỏng răng. Một cách khác là ăn pho mát với trái cây. Điều này sẽ giúp trung hòa axit trong miệng và tăng tiết nước bọt, để tránh làm hỏng men răng.

• Bỏ túi bí kíp uống nước vỏ cam giảm cân hiệu quả trong 1 tháng
• Nhịn ăn sáng có giảm cân không? Tác hại nhịn ăn sáng?
• Bỏ túi 4 cách sử dụng bí đao giảm cân hiệu quả bất ngờ
• Sai lầm chết người cần tránh khi uống giấm giảm cân

Trên đây là những thông tin về việc ăn bưởi giảm cân có hiệu quả không. Hy vọng bài viết này WheyShop đã giúp bạn trả lời thắc mắc ăn bưởi như thế nào để giảm cân để bạn xây dựng cho riêng mình phương pháp giảm cân phù hợp nhất. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết. Chúc các bạn giảm cân lấy lại vóc dáng an toàn, hiệu quả!