Giải đáp: Ăn bún đậu mắm tôm có béo không?

Bún đậu mắm tôm, món ăn dân giã quen thuộc mà bao người dân Việt say mê. Nhưng ăn bún đậu mắm tôm có béo không? Và liệu ăn nhiều bún đậu mắm tôm có tốt cho sức khỏe? Hãy cùng WheyShop giải đáp thắc mắc này thông qua bài viết dưới đây nhé!

⇒ Mời bạn tham khảo Whey Protein tăng cơ giảm mỡ đang khuyến mãi, giảm giá

1. 1 Suất bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo?

Muốn biết 1 suất bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo thì ta cần biết cụ thể calo từng thành phần có trong món ăn này. Nguyên liệu tạo nên 1 suất bún đậu mắm tôm thường bao gồm: Bún, mắm tôm, đậu rán, rau thơm và các món ăn kèm khác như thịt luộc, chả cốm, lòng…

Tất cả các nguyên liệu kết hợp lại với nhau tạo nên 1 suất bún đậu mẹt đầy đặn và cực kỳ hấp dẫn. Cụ thể:

• 100g Bún: 110 calo
• 1 Chén mắm tôm: 22 calo
• 100g Chả cốm: 130 calo
• 100g Đậu hũ chiên giòn: 130 calo
• 100g Thịt luộc: 230 calo
• 100g Lòng dồi: 160 calo

Thông thường, 1 suất bún đậu thông thường sẽ có bún, đậu chiên và mắm tôm sẽ có khoảng 390 calo. Ngoài ra, nếu tính tất cả các món ăn kèm như chả cốm, thịt luộc, lòng dồi thì bạn sẽ nạp vào cơ thể khoảng 700 calo cho 1 suất bún đậu mắm tôm đầy đủ. Hàm lượng calo trong bún đậu mẹt tương đối lớn cho 1 bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.

⇒ Mời bạn tham khảo: Cơm chiên bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không?

2. Ăn bún đậu mắm tôm có béo không?

Nếu bạn chỉ ăn 1 suất bún đậu cơ bản bao gồm 100g bún + 200g đậu rán + 55g mắm tôm + rau thơm thì tổng lượng calo khoảng 390 calo vẫn dưới mức trung bình lượng calo cần nạp cơ thể cho 1 bữa ăn. Vì vậy, ăn bún đậu mắm tôm không chỉ không béo mà còn là món ăn đầy đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe với nguồn protein dồi dào, thích hợp cho việc ăn kiêng, giảm cân.

Tuy nhiên, nếu bạn ăn 1 mẹt bún đậu đầy đủ bao gồm tất cả các loại thức ăn đi kèm tương đương 700 calo, như vậy lượng calo này vượt quá hàm lượng calo tiêu chuẩn cho 1 bữa. Từ đó, việc bạn ăn bún đậu mắm tôm làm dư thừa calo, gây tăng cân.

Nếu bạn ăn quá 2 suất bún đậu 1 ngày thì lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể chắc chắn sẽ rất nhiều đấy. Đồng thời, nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm được chế biến chiên rán, do đó ăn nhiều bún đậu mắm tôm gây tích tụ chất béo, tăng cân và không tốt đối với sức khỏe.

⇒ Mời bạn tham khảo: 100g Khô bò bao nhiêu calo? Cách ăn khô bò giảm cân

3. Ăn bún đậu mắm tôm có tốt không?

Có thể thấy, bún đậu mắm tôm là món ăn có sự kết hợp đa dạng của hầu hết các nhóm chất như đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất… Cụ thể ăn bún đậu mắm tôm sẽ tốt cho:

3.1. Tốt cho người mắc bệnh huyết áp và tim mạch:

Đậu hũ và rau xanh có trong bún đậu mắm tôm có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Từ đó, hệ tuần hoàn máu hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

3.2. Ngăn ngừa chứng loãng xương:

Bún đậu mắm tôm có tác dụng ngăn ngừa loãng xương, giúp xương phát triển chắc khỏe nhờ hàm lượng estrogen thực vật phong phú, nhiều canxi, sắt, kẽm đến từ đậu hũ, rau thơm, thịt luộc có trong món ăn này.

3.3. Hỗ trợ hệ tiêu hóa:

Nhờ được làm từ tinh bột gạo lên men nên bún có lượng calo thấp. Do vậy, ăn bún sẽ thanh đạm và dễ tiêu hóa hơn khi ăn cơm. Ngoài ra, rau thơm kết hợp với bún đậu mắm tôm chứa nhiều vitamin, chất xơ nên giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

3.4. Kiểm soát cân nặng:

Khi ăn nhiều rau xanh trong bún đậu mẹt mắm tôm sẽ giúp tăng cường các hoạt động trao đổi chất cho cơ thể, giúp bạn có cảm giác mau no hơn nhưng lại không nạp quá nhiều calo vào cơ thể. Qua đó giúp bạn dễ dàng kiểm soát cân nặng hơn và ăn bún đậu mắm tôm hỗ trợ giảm béo hiệu quả.

⇒ Mời bạn tham khảo: Bánh tráng cuốn bao nhiêu calo? Cách ăn giảm cân hiệu quả 

4. Những đối tượng không nên ăn bún đậu mắm tôm

Mặc dù bún đậu mắm tôm là món ăn khá ngon miệng và có hàm lượng dinh dưỡng cao: giàu vitamin và khoáng chất và 1 suất bún đậu mắm tôm đầy đủ khoảng 390 – 700 calo không làm bạn mập đâu. Tuy nhiên, nhưng không phải ai cũng phù hợp để thưởng thức món ăn này.

Những đối tượng nên hạn chế ăn bún đậu mắm tôm:

• Người bị bệnh về đường tiêu hóa: Vì mắm tôm, tinh bột gạo lên men có trong bún sẽ có thể khiến bạn bị đầy hơi, khó tiêu.
• Người bị ốm, sốt: Những người đang bị ốm, sốt nên chọn những món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa thay vì chọn ăn bún đậu mắm tôm.
• Trẻ em và phụ nữ sau sinh: Ăn bún đậu mắm tôm có thể gây lạnh bụng. Vì vậy, những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm không phù hợp để ăn món này.

⇒ Mời bạn tham khảo: Đậu hũ chiên bao nhiêu calo? 100g đậu rán bao nhiêu calo?

5. Lưu ý khi ăn bún đậu mắm tôm giảm cân

Bún đậu mắm tôm là 1 món ăn hấp dẫn, chiều lòng được rất nhiều thực khách từ xưa đến nay. Tuy nhiên, cũng có không ít các trường hợp bị đau bụng, ngộ độc sau khi ăn phải món ăn này.

Vì vậy, những lưu ý dưới đây rất cần thiết mà WheyShop muốn gửi tới bạn để ăn bún đậu mắm tôm vừa lành mạnh, vừa giảm cân hiệu quả:

• Nên lựa chọn các cửa hàng uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để ăn bún đậu mắm tôm. Vì có các cơ sở chế biến thực phẩm không sạch sẽ hay dùng dầu ăn chiên đi chiên lại nhiều lần sẽ khiến món ăn bị nhiễm khuẩn, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
• Hiện nay, rất nhiều cơ sở chế biến mắm tôm bẩn, nên bạn cần đảm bảo loại mắm tôm bạn chọn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để bảo vệ sức khỏe của chính mình.
• Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân thì chỉ nên ăn bún, đậu và rau sẽ là lựa chọn lý tưởng để đảm bảo lượng calo nạp vào cơ thể của bạn.
• Nếu được thì tốt nhất bạn nên tự chế biến món bún đậu mắm tôm tại nhà để vừa có thể lựa chọn các nguyên liệu tươi ngon, sạch sẽ mà còn đảm bảo lượng dinh dưỡng có trong món ăn này.

⇒ Mời bạn tham khảo: Ăn miến có béo không và sự thật không phải ai cũng biết

Trên đây là những thông tin giải đáp cho câu hỏi ăn bún đậu mắm tôm có béo không? Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của WheyShop. Hy vọng các bạn có thêm kiến thức cũng như các lưu ý cần thiết để có thể thưởng thức món ăn này ngon miệng mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe!