Ăn ớt chuông có tốt không? Ai không nên ăn ớt chuông?

Ớt chuông hay còn gọi là ớt ngọt là loại thực phẩm quen thuộc với bất kỳ chế độ ăn nào. Vậy ăn ớt chuông có tốt không? Ai không nên ăn ớt chuông? Cùng WheyShop tìm hiểu chi tiết và lưu ý khi sử dụng ớt chuông qua bài viết ngay sau đây nhé!

⇒ Xem thêm danh mục các sản phẩm Whey Protein tăng cơ giảm mỡ đang khuyến mãi, giảm giá

1. 100g Ớt chuông bao nhiêu calo?

Trước khi tìm hiểu ăn ớt chuông có tốt không thì chúng ta hãy cùng điểm qua lợi ích dinh dưỡng của loại thực phẩm này. Để tìm hiểu hàm lượng calo trong 100g ớt chuông nhé!

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g ớt chuông có chứa 26 calo. Ớt chuông tươi, nguyên liệu có thành phần chủ yếu là nước (92%). Ngoài ra, ớt chuông còn chứa nhiều vitamin như vitamin C, vitamin B6, vitamin E, vitamin A, kali,… và các loại khoáng chất khác. Ớt chuông chắc chắn là thực phẩm hàng đầu cho mỗi bữa ăn kiêng giảm cân.

2. Gợi ý 7+ lợi ích tuyệt vời của ớt chuông

2.1. Tăng cường thị lực

Ớt chuông chứa các hợp chất carotenoid beta-carotene, lutein và zeaxanthin, cùng với vitamin C, tất cả đều rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt.

2.2. Cải thiện hệ thống miễn dịch 

Vitamin A trong ớt chuông là điều cần thiết để chống lại các bệnh nghiêm trọng, chẳng hạn như ung thư hay bệnh cảm lạnh thông thường. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng lợi ích tăng cường miễn dịch của việc bổ sung vitamin A.

2.3. Ớt chuông có tác dụng trong phòng chống ung thư

Một số loại hợp chất chống oxy hóa trong ớt chuông đỏ bao gồm lycopene có tác dụng giúp chống lại các gốc tự do có được từ việc tiếp xúc với các chất độc tự nhiên trong môi trường.

Ngoài ra, những loại ớt chuông có màu vàng, đỏ và màu da cam cũng rất giàu hàm lượng carotenoid có tác dụng tốt trong việc bảo vệ cơ thể đối với những tình trạng bệnh liên quan đến tim mạch.

2.4. Giúp duy trì sức khoẻ tinh thần tốt

Các dinh dưỡng và vitamin tốt có trong ớt chuông cũng rất có lợi trong việc giúp làm giảm căng thẳng thần kinh và lo lắng, tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể.

2.5. Hỗ trợ giảm cân

Ớt chuông đỏ là loại thực phẩm hoàn hảo ít calo và có công dụng hỗ trợ giảm thèm ăn trong quá trình bạn muốn kiểm soát cân nặng. Ớt chuông là thực phẩm đứng đầu trong danh sách các thực phẩm dành cho chế độ ăn kiêng tốt nhất.

2.6. Tóc mau dài, chắc khỏe và giảm rụng

Thường xuyên ăn ớt chuông sẽ kích thích lưu thông máu trên da đầu được tốt hơn, điều này giúp tóc mau mọc dài một cách tự nhiên. Mặt khác, ớt chuông sẽ tăng cường collagen để tóc được chắc khỏe, bảo vệ những nang tóc khỏi tác hại của di-hydrotestosterone (DHT), giảm gãy rụng.

2.7. Tăng độ đàn hồi và làm sáng da

Ớt chuông chứa phong phú vitamin cùng khoáng chất và có đặc tính oxy hóa mạnh mẽ, nên có thể chống lại nguyên nhân gây lão hóa da là những gốc tự do. Vitamin C thúc đẩy collagen hình thành để làn da được khỏe mạnh và săn chắc trước những tác nhân có hại từ môi trường bên ngoài. Phytonutrients hỗ trợ điều trị vết thâm nám, phát ban, mụn trứng cá cùng những bệnh nhiễm trùng da khác.

3. Phương pháp ăn ớt chuông đúng cách

3.1. Nên ăn ớt chuông vào thời điểm nào trong ngày?

Ớt chuông thích hợp để chiên, trộn và nấu ăn cho bữa sáng, trưa, tối đều phù hợp. Chẳng hạn như salad ớt chuông và rau cho bữa sáng giảm cân. Hay bạn có thể chế biến món gà cay thái hạt lựu với ớt chuông cho bữa trưa hay thịt lợn xào ớt chuông, ớt chuông chua ngọt, khoai tây cắt nhỏ xào với ớt chuông cho bữa tối,… Bạn cũng có thể chế biến ớt chuông thành nhiều món ăn hoặc ăn sống. 

Ớt chuông là một loại rau củ rất bổ dưỡng và an toàn để ăn hàng ngày, nhưng lượng ớt chuông bạn nên ăn mỗi ngày phụ thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng cá nhân và khẩu phần ăn của bạn. Tốt nhất bạn không nên ăn quá nhiều ớt chuông, mỗi ngày nên sử dụng khoảng 100g ớt chuông là tốt nhất.

3.2. Ớt chuông có nên ăn sống không?

Nếu bạn không biết thì ớt chuông hoàn toàn có thể ăn sống bởi nó có vị ngọt dịu, giòn và không có mùi hăng. Vì vậy, ăn ớt chuông sống ngoài tác dụng giúp bạn thưởng thức được hương vị tự nhiên của nó mà còn giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng như Vitamin C, Vitamin A, chất xơ trong ớt chuông.

Đặc biệt, ăn sống ớt chuông sẽ mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe bao gồm:

• Tăng cường thị lực.
• Ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Hỗ trợ giảm mỡ, giảm cân.
• Cải thiện giấc ngủ ngon và sâu.
• Làm đẹp da, giảm gãy rụng tóc.

Cách ăn ớt chuông mà không cần nấu chín, rất thơm ngon bạn nên tham khảo:

• Trước khi ăn ớt chuông bạn nên ngâm nước, rửa sạch, bỏ cuống và hạt, cắt mỏng thành từng lát dài.
• Sử dụng ớt chuông sống trong các món salad trộn sốt mayonnais, sốt mù tạt, sốt mè rang.
• Hãy thử kết hợp ăn salad ớt chuông sống trong các bữa ăn hằng ngày của mình nhé, bạn sẽ thấy tác dụng hỗ trợ giảm cân rõ rệt của ớt chuông đó!

4. Đối tượng không nên ăn ớt chuông

Mặc dù ớt chuông là thực phẩm giàu dinh dưỡng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng để nâng cao sức khỏe, nhưng ớt chuông còn là loại thực phẩm đầy nguy hiểm đối với những người sau đây:

• Người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, yếu hoặc mắc bệnh về đường ruột thì không nên dùng ớt chuông sống. 
• Bệnh nhân bị trĩ, viêm loét dạ dày, viêm thực quản không ăn ớt chuông.
• Người có khả năng loãng xương cũng không nên ăn ớt chuông để tránh làm viêm xương và tạo thành loãng xương. Nếu ăn thì cần gọt vỏ, làm sạch, nấu chín và ăn với lượng vừa phải để dễ dàng tiêu hóa hơn.
• Những người bị sốt, thiếu âm, cao huyết áp, lao phổi nên thận trọng khi ăn ớt chuông.

Trên đây là những chia sẻ của WheyShop về ớt chuông, chắc hẳn bài viết đã giúp bạn giải đáp câu hỏi ai không nên ăn ớt chuông?. Hy vọng bạn đã có đủ kiến thức dinh dưỡng về loại thực phẩm này để xây dựng cho mình một chế độ ăn lành mạnh nâng cao sức khoẻ. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!