Thực Phẩm Bổ Sung

Whey protein có giúp giảm cân không? Cách dùng Whey protein giảm cân hiệu quả

Đinh Văn Trường

04.24 ngày 07/07/2025

Whey protein thường được biết đến là thực phẩm bổ sung giúp tăng cơ bắp, nhưng ít ai ngờ rằng nó cũng có thể hỗ trợ giảm cân nếu biết cách sử dụng đúng. Vậy whey giảm cân có thực sự hiệu quả? Loại whey không béo nào phù hợp cho người ăn kiêng? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

1. Whey protein là gì? Tại sao lại liên quan đến giảm cân?

Whey protein là một dạng protein tinh khiết được chiết xuất từ sữa, có tốc độ hấp thu nhanh, giàu axit amin thiết yếu và cực kỳ tiện lợi cho người tập luyện. Không chỉ giúp xây dựng cơ bắp, whey còn có những cơ chế hỗ trợ giảm cân hiệu quả như:

Làm tăng cảm giác no, hạn chế ăn vặt
Hỗ trợ duy trì cơ nạc trong giai đoạn siết mỡ
Giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất khi tiêu hóa
Có lượng calo thấp và hầu như không chứa chất béo (đặc biệt là whey isolate, whey hydro)

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh bổ sung whey protein đúng cách có thể giúp cải thiện thành phần cơ thể, giảm mỡ và tăng cơ cùng lúc – điều mà ai cũng mong muốn khi giảm cân.

2. Whey giảm cân hoạt động thế nào?

2.1. Tăng cảm giác no lâu hơn

Protein là chất giúp no lâu nhất trong nhóm protein- carb -fat. Việc uống whey sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, kiểm soát lượng calo nạp vào và giúp bạn hạn chế ăn quá đà sau buổi tập hoặc giữa các bữa ăn chính. Điều này sẽ giúp chế độ ăn kiêng của bạn dễ dàng hơn.

2.2. Bảo vệ khối cơ trong khi giảm mỡ

Giảm cân đúng nghĩa là giảm mỡ, không phải giảm cơ. Nếu bạn chỉ ăn ít đi mà không đủ protein, cơ thể sẽ lấy cơ bắp để chuyển hóa thành năng lượng, dẫn đến mất cơ. Whey giảm mỡ sẽ giúp:

Cung cấp protein chất lượng cao để duy trì khối cơ nạc
Giúp cơ thể đốt mỡ hiệu quả hơn do cơ bắp tiêu tốn nhiều năng lượng hơn mô mỡ
Giảm thiểu tình trạng teo cơ, mệt mỏi khi cắt giảm calo

Đặc biệt, nếu bạn đang tập gym với cường độ cao hoặc trong giai đoạn cut nghiêm ngặt, việc bổ sung whey đều đặn sẽ giúp duy trì hiệu suất và phục hồi tốt hơn.

2.3. Tăng tốc độ trao đổi chất

Khi ăn protein, cơ thể cần nhiều năng lượng hơn để tiêu hóa và chuyển hóa (hiệu ứng nhiệt TEF). Tức là bạn đốt nhiều calo hơn ngay cả khi nghỉ ngơi. Điều này lý giải vì sao người bổ sung nhiều protein thường giảm cân nhanh và giữ dáng lâu dài hơn.

Hơn nữa, tăng tỷ lệ trao đổi chất còn giúp bạn duy trì vóc dáng ổn định sau khi kết thúc giai đoạn giảm cân – điều mà nhiều người gặp khó khăn.

2.4. Tăng hiệu suất tập luyện

Một yếu tố rất thực tế nhưng ít được nhắc tới: Khi cơ thể bạn được cung cấp đầy đủ protein (đặc biệt là ngay sau tập), bạn sẽ:

Giảm cảm giác mệt mỏi, kiệt sức sau buổi tập
Duy trì được cường độ tập cao hơn trong buổi kế tiếp
Tập đều, tăng tạ nhanh, từ đó tạo ra hiệu ứng đốt mỡ mạnh mẽ hơn về lâu dài

Đây chính là lợi thế giúp Whey protein vượt trội hơn các sản phẩm giảm cân đơn thuần: nó không chỉ hỗ trợ trong chế độ ăn, mà còn cải thiện cả hiệu quả vận động và tốc độ phục hồi, giúp bạn “burn fat” nhiều hơn sau mỗi buổi tập.

3. Hướng dẫn dùng whey giảm cân đúng cách

Để whey hỗ trợ giảm cân hiệu quả, bạn cần dùng đúng thời điểm, đúng liều lượng và kết hợp chế độ ăn uống, tập luyện khoa học.

3.1. Khi nào nên uống whey để giảm cân?

Buổi sáng: Sau khi ngủ dậy, giúp cơ thể tỉnh táo, no lâu và không ăn quá nhiều vào bữa sáng
Trước tập (30 phút): Giúp tăng hiệu suất tập, giữ cơ khi đốt mỡ
Sau tập (trong 30 phút): Cung cấp axit amin phục hồi cơ, ngăn dị hóa sau tập
Khi đói/giữa các bữa chính: Dùng thay thế bữa ăn nhẹ để cắt giảm calo nhưng vẫn đủ dinh dưỡng

3.2. Liều lượng bao nhiêu là hợp lý?

Người bình thường: 1 muỗng whey (khoảng 20–25g protein)/lần, 1–2 lần/ngày
Người đang siết mỡ: 2–2.2g protein/kg cân nặng/ngày (bao gồm whey và thực phẩm)

Lưu ý: Không nên lạm dụng whey thay thế hoàn toàn bữa ăn. Nên kết hợp với thực phẩm thật như thịt gà, trứng, cá, rau củ để đảm bảo đủ vitamin và khoáng chất.

3.3. Cách pha và kết hợp

Pha với nước lọc, không nên pha với sữa tươi có đường
Có thể kết hợp whey với cà phê đen, sữa hạt không đường hoặc đá xay để đổi vị
Tránh mix cùng trái cây nhiều đường khi đang cắt giảm calo

Bạn cũng có thể sử dụng whey như nguyên liệu làm pancake, bánh protein hoặc kem lạnh để vừa bổ sung protein, vừa tạo cảm giác ăn kiêng thú vị hơn.

4. Nên chọn loại whey không béo nào khi ăn kiêng?

Khi giảm cân, bạn nên chọn các dòng whey có hàm lượng đường và chất béo thấp, hấp thu nhanh và tinh khiết. Một số lựa chọn phổ biến:

4.1. Whey Isolate

Tinh khiết >90%, gần như không chứa lactose, đường hay chất béo
Phù hợp cho người ăn kiêng, người dễ bị đầy hơi khi dùng whey thường
Ví dụ: Rule 1 Whey Isolate, Kevin Levrone IsoWhey, PVL IsoGold,...

4.2. Whey Hydrolyzed

Được thủy phân sẵn, hấp thu cực nhanh, ít gây kích ứng tiêu hóa
Rất thích hợp cho người đang trong giai đoạn cut hoặc có dạ dày nhạy cảm
Ví dụ: ISO HD BPI, Platinum Hydro Whey ON...

4.3. Whey Blend ít béo

Kết hợp giữa whey concentrate và isolate, giá mềm hơn nhưng vẫn hỗ trợ tốt cho người giảm cân
Chọn loại có <3g carb, <2g fat/serving
Ví dụ: Myprotein Impact Whey, NitroTech, Rule 1 Essential...

Bạn nên ưu tiên sản phẩm có chứng nhận chất lượng, thương hiệu rõ ràng và bảng thành phần minh bạch.

5. Mua whey giảm mỡ chính hãng ở đâu uy tín?

Nếu bạn đang tìm địa chỉ uy tín để mua whey không béo, WheyShop là lựa chọn đáng tin cậy với hàng trăm sản phẩm whey chính hãng, giá tốt, cam kết chất lượng. Đội ngũ tư vấn viên chuyên nghiệp sẽ giúp bạn chọn đúng loại whey phù hợp mục tiêu giảm cân, giữ dáng.

Truy cập ngay website Wheyshop chính hãng hoặc ghé hệ thống cửa hàng Wheyshop tại Hà Nội, tp.HCM, Đà Nẵng để trải nghiệm dịch vụ và sản phẩm chính hãng!