Ăn trứng gà sống có tốt không?

Trứng là một thực phẩm mang giá trị dinh dưỡng rất cao, rất tốt cho cơ thể trong đó đặc biệt phải kể đến trứng gà. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, giá thành rẻ và tiện dụng. Trứng gà là một thực phẩm không thể thiếu cho mọi người trong mọi gia đình đặc biệt đối với người tập gym.

Có rất nhiều cách chế biến trứng như luộc, kho, rán, ốp la nhưng cũng có rất nhiều người đang ăn trứng gà sống. Ngoài việc có sở thích và cảm thấy ăn trứng sống ngon, họ còn cho rằng ăn trứng gà sống nhiều dinh dưỡng hơn, tốt và bổ dưỡng hơn. Bài viết sau đây Dinh dưỡng thể hình sẽ cùng các bạn tìm hiểu xem liệu ăn trứng gà sống có tốt không.

Trứng gà là gì?

Trứng gà ( hay còn gọi là hột gà ) là do gà mẹ đẻ ra có hình bầu dục gồm lòng trắng và lòng đỏ. Trứng được sử dụng làm thức ăn cho con người nhằm cung cấp nhiều dưỡng chất.

Trứng gà rất phổ biến đối với tất cả mọi người bởi giá thành rẻ và mức độ phổ biến, dễ mua.

Đối với người tập luyện thì trứng gà cung cấp lượng lớn protein, amino acid thiết yếu hỗ trợ phát triển cơ bắp.

ăn trứng gà sống có tốt không

Ăn trứng gà sống có tốt không

Dinh dưỡng có trong trứng gà

✅ Nguồn dinh dưỡng trong trứng gà là rất tốt, nhất là đối với những người cần bổ sung protein, những người chơi thể thao, tập thể hình, lao động nặng.

✅ Trong 1 quả trứng gà có khoảng 70-75 calories, 5g chất béo, 0,5g carbonhydrate. Đặc biệt con số mà các bạn lưu ý đến khi sử dụng trứng đó là protein, 1 quả trứng có khoảng 6g protein, 3g trong lòng trắng và 3 trong lòng đỏ.

✅ Lượng cholesterol có trong trứng khá cao lên tới 180g nhưng các bạn yên tâm đây đều là lương cholesterol tốt HDL. Ngoài ra trong trái trứng có rất nhiều vitamin và khoáng chất giúp bổ sung dưỡng chất cho bạn một cách toàn diện.  

Với hàm lượng dinh dưỡng lớn như vậy trong một quả trứng, tất nhiên trứng gà sẽ rất tốt, nhưng nếu ăn trứng gà sống thì sao?

Ăn trứng gà sống có tốt không?

Vẫn chưa có một khẳng định nào trả lời cho câu hỏi “Ăn trứng gà sống có tốt không”. Việc này có thể có mà cũng có thể là không, tùy đánh giá của mỗi cá nhân. Nhưng Dinh dưỡng thể hình sẽ phân tích một chút lợi và hại của việc ăn trứng gà sống.

Bỏ qua việc vì sở thích, nhiều người cho rằng việc nấu chín trứng sẽ làm mất đi một phần giá trị dinh dưỡng. Điều này cũng có vẻ đúng khi mà quá trình đun nấu sẽ làm phân hủy một số dưỡng chất có trong trứng gà. Bạn có nghĩ lượng dinh dưỡng toàn vẹn trong trái trứng gà sống đó có được cơ thể hấp thu một cách tối đa. Chắc chắn là không và lượng dinh dưỡng mà chúng ta có thể hấp thu được tùy vào cơ địa của mỗi người.

Nhưng có một điều chắc chắn đúng là việc ăn trứng chín sẽ dễ dàng hấp thu hơn là trứng sống. Bởi việc hấp thu dinh dưỡng sẽ phụ thuộc vào các men phân hủy của quả trứng khi nấu, nên các men phân hủy thúc đẩy các chất khó hấp thu thành các chất cho cơ thể chúng ta dễ dàng hấp thu nó hơn so với việc ăn trứng sống.

Một điều nữa là, trứng gà sống rất dễ nhiễm khuẩn. Việc ăn trứng sống sẽ khiến vi khuẩn có trong trứng dễ dàng xâm nhập cơ thể có thể gây hại đến sức khỏe và mắc một số bệnh chúng ta không lường trước. Đặc biệt đối với những người có hệ tiêu hóa kém và hệ miễn dịch kém.

Dinh dưỡng thể hình cũng không khuyến khích các bạn ăn trứng gà sống hay phải loại bỏ hoàn toàn món ăn yêu thích này. Nhưng có thể có một vài cách ăn trứng gà sống để các bạn tham khảo.

ăn trứng gà sống có tốt không

Ăn trứng gà sống có tốt không

Cách ăn trứng gà sống

  • Cách đơn giản nhất để ăn trứng sống là đập bỏ một phần vỏ trái trứng sau đó hút trực tiếp.
  • Cách khác đó là trứng trần nước sôi, đây là cách được đại đa số mọi người sử dụng khi ăn trứng sống nhất là khi ăn phở hoặc lẩu. Nó được đánh giá là ngon mà mang lại nguồn dinh dưỡng cao.

Ăn trứng tập thể hình có tốt không?

Trứng đặc biệt tốt cho người tập gym, tập thể hình nhất là lòng trắng trứng cung cấp đến 3g Protein, hoàn toàn không chứa chất béo. Rất nhiều vận động viên lấy lòng trắng trứng là nguồn thực phẩm chính trong chế độ ăn của mình nhằm cung cấp protein và hạn chế chất béo. Ngoài ra họ cũng bổ sung thêm các sản phẩm Whey Protein hấp thu nhanh sau quá trình tập luyện. Protein trong trứng cần thời gian dài để hấp thu trong khi đó Whey Protein là để phục cơ bắp nhanh nhất sau khi tập luyện. Sử dụng kết hợp trứng gà và Whey Protein cùng chế độ ăn sẽ hỗ trợ cả nhu cầu tăng cơ, giảm mỡ hay kể cả tăng cân của các bạn.

Song song với việc đó, nhiều người cũng chế biến trứng cùng với Whey Protein, như xay sinh tố chung, hay làm bánh.

Qua bài viết tôi mong các bạn có thể đưa ra ý kiến khách quan của mình về việc ăn trứng gà sống có tốt không, đó vẫn là một vấn đề đang được tranh luận. Và các bạn hãy đưa ra sự lựa chọn cũng như cách sử dụng trứng tốt nhất cho bản thân mình.

»Xem thêm : Top 5 sản phẩm Whey Protein tốt nhất

Đánh giá & đặt câu hỏi

Vui lòng Đăng nhập để đánh giá hoặc câu hỏi của bạn
avatar
  Theo dõi  
Thông báo khi:

Có khách hàng ở vừa mua sản phẩm Đã tiết kiệm trong đơn hàng này