Ăn trứng gà hay trứng vịt tốt hơn? Loại nào tốt cho việc phát triển cơ bắp

Trứng là một loại thực phẩm tăng cơ bắp mà bất cứ người tập thể hình nào cũng sử dụng bởi cách chế biến đơn giản và nhanh gọn. Tuy nhiên rất nhiều anh em gymer đều có câu hỏi thắc mắc rằng “ăn trứng gà hay trứng vịt tốt hơn?” “ loại nào tốt cho việc phát triển cơ bắp?” Câu trả lời sẽ có ngay trong bài viết sau đây.

Trứng gà hay trứng vịt tốt hơn

Đây cũng là băn khoăn thắc mắc của rất nhiều người tập thể hình, nhất là những người mới tập với mong muốn tăng cơ giảm mỡ. Trước tiên, để làm rõ được vấn đề này thì chúng ta cần biết được giá trị dinh dưỡng có trong trứng gà và trứng vịt.

Giá trị dinh dưỡng trong trứng gà 

nen an trung ga hay trung vit wheyshop vn

Trứng gà là loại trứng được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới. Trong trứng gà có chứa nhiều protein, photpho, kẽm, kali, vitamin A, E, B1, B2 và rất dồi dào vitamin D.

Trung bình một quả trứng gà có khoảng 5.5g protein, tương đương với 14% lượng protein cần thiết trong 1 ngày và chất béo triglycerin.

Giá trị dinh dưỡng trong trứng vịt 

nen an trung ga hay trung vit wheyshop vn

Trứng vịt đã được các nhà khoa học nghiên cứu và chứng mình rằng nó giàu dinh dưỡng hơn so với trứng gà, tuy nhiên trứng vịt có một nhược điểm là tanh hơn và nhiều cholesterol hơn so với trứng gà. Trong 100g trứng vịt cung cấp cho cơ thể tới 189 calo trong khi trứng gà chỉ khoảng 149 calo. Hàm lượng protein, chất béo bão hoà, số lượng vitamin của trứng vịt cũng nhiều hơn so với trứng gà.

Vậy ăn trứng gà hay trứng vịt tốt hơn 

Qua phân tích trên ta có thể thấy được rằng trứng vịt giàu dinh dưỡng hơn so với trứng gà, tuy nhiên trứng gà lại được ưa chuộng hơn, có lẽ bởi nó ít tanh hơn trứng vịt, và trứng gà sạch hơn so với trứng vịt do gà đẻ trứng trong chuồng nên khô và sạch, còn vịt thì đẻ trứng ngoài đất nên bẩn hơn. Ngoài ra, hàm lượng cholesterol trong trứng vịt cũng là điều cần phải để ý bởi nó cao gấp đôi so với trứng gà, những anh em gymer nào có tiền sử mắc các bệnh về tim thì nên ăn trứng gà và hạn chế ăn trứng vịt.

Nên ăn trứng như thế nào là tốt 

Khả năng hấp thụ protein từ trong trứng là rất cao, gần như đạt 100%, bạn chỉ cần ăn 2 quả trứng là đã đủ cung cấp 50% lượng khoáng chất cần thiết trong ngày rồi.

Thông thường mỗi ngày chúng ta có thể ăn 3 quả trứng để đầy đủ dinh dưỡng, các vận động viên chuyên nghiệp thường có xu hướng ăn nhiều hơn. Tuy nhiên do lòng đỏ trứng có chứa nhiều cholesterol nên hầu hết mọi người tập thể hình đều có xu hướng ăn nhiều lòng trắng hơn để cung cấp thêm protein, ít chất béo và cholesterol tránh bị tăng cân.

nen an trung ga hay trung vit wheyshop vn

Khi nào không nên ăn trứng

Tuy rằng trứng rất bổ dưỡng và có thể ăn thường xuyên, nhưng nếu bạn thuộc trong các trường hợp dưới đây thì nên lưu ý về việc ăn trứng:

Khi bị tiêu chảy không được ăn trứng: trứng thường gầy đầy bụng, khi bạn bị tiêu chảy thì dịch tiết ra ở dạ dày sẽ giảm đi dẫn đến tình tráng đau bụng, khó tiêu hơn.

Bị sỏi mật thì không nên ăn nhiều trứng: Trứng có rất nhiều protein, khi ăn nhiều sẽ gây ra thêm nhiều cục sỏi mật khác không tiêu hóa đc.

Không nên ăn trứng và uống sữa đậu nành cùng lúc bởi sữa đậu nành làm giảm khả năng hấp thu protein trong trứng.

Nên ăn trứng chín kĩ, tốt nhất là trứng luộc để tránh việc bị nhiễm khuẩn từ trứng.

Món ăn với lòng trắng trứng dành cho người tập thể hình

Salad lòng trắng trứng.

nen an trung ga hay trung vit wheyshop vn

– Chuẩn bị: xà lách, bơ, lòng trắng trứng luộc và 1 muỗng sốt Mayonaise ít béo.

– Cắt nhỏ lòng trắng trứng, xà lách cắt khúc, trộn tất cả nguyên liệu với nhau và ăn.

Canh lòng trắng trứng nấu cà chua.

nen an trung ga hay trung vit wheyshop vn

– Chuẩn bị: 2 quả cà chua, 2 lòng trắng trứng hoặc tùy theo khẩu phần ăn mà bạn tăng lên hay giảm đi.

– Cách làm: Cà chua cắt thành khúc nhỏ, cho vào nồi, đổ nước và đun nhỏ lửa. Đun sôi và cho lòng trắng trứng vào, khuấy đều, sau đó cho hành phi vào, 1 chút hành lá cắt nhỏ. Nêm vừa ăn và thưởng thức.

Đánh giá & đặt câu hỏi

Vui lòng Đăng nhập để đánh giá hoặc câu hỏi của bạn
avatar
  Theo dõi  
Thông báo khi:

Có khách hàng ở vừa mua sản phẩm Đã tiết kiệm trong đơn hàng này