Ăn cơm nhiều có béo không? 3 cách ăn cơm để không lo béo

Trong cơm có chứa nguồn dinh dưỡng lớn, giúp cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào để duy trì tốt các hoạt động hàng ngày. Cũng bởi điều này, khá nhiều người cảm thấy lo ngại về việc ăn cơm nhiều có béo không? Vậy thực hư ăn cơm nhiều có béo không như thế nào, hãy cùng theo dõi WheyShop chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé!

⇒ Xem thêm danh mục các sản phẩm Whey Protein tăng cơ giảm mỡ đang khuyến mãi

1. Cơm trắng có giá trị dinh dưỡng thế nào?

1.1. Cơm là gì? Tinh hoa ẩm thực Việt Nam

Cơm là loại thức ăn được tạo nên bằng cách sử dụng gạo đem nấu với một lượng nước vừa đủ mà không thêm vào bất cứ gia vị nào khác. Ngoài việc sử dụng để ăn chung với thức ăn, cơm còn được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon như cơm rang, cơm cháy….

Để làm ra hạt cơm sáng bóng, trắng nõn, người nông dân cần có đôi bàn tay khéo léo ngay từ công đoạn trồng lúa, gặt lúa, xát gạo. Phải trải qua tất cả các công đoạn này mới có thể tạo được hạt gạo thơm ngon.

Cơm được coi là 1 phần văn hóa của Châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Trong những năm qua, sản lượng tiêu thụ cơm trên toàn thế giới đã tăng cao. Điều này cho thấy cơm đã trở thành 1 món ăn không thể thiếu hằng ngày của mỗi cá nhân. Mặc dù cơm đa dụng như vậy, nhưng liệu ăn cơm có khiến bạn tăng cân không?

1.2. Hàm lượng dinh dưỡng trong cơm

Trước khi giải đáp thắc mắc ăn cơm có béo không, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng trong cơm trắng nhé. Trong 100g gạo trắng nguyên cám có tới 123 calo, tất cả các chất dinh dưỡng của cơm đều đảm bảo cho sự phát triển cơ thể cũng như giúp bạn duy trì sức khỏe tốt nhất. 

• Khi nói đến cơm, thành phần cần được nhắc đến đầu tiên chắc chắn phải là tinh bột. Cơ thể hấp thụ tinh bột sẽ được chuyển hoá thành đường, tạo ra năng lượng để cơ thể duy trì các hoạt động thiết yếu mỗi ngày.
• Hơn nữa, trong cơm còn chứa đạm (protein) nguồn gốc thực vật, có khả năng cung cấp cho cơ thể các amino acid. Đây là yếu tố giữ vai trò quan trọng trong việc tạo ra mô bì.
• Enzym: chất kháng sinh giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.
• Ngoài ra, một số thành phần dinh dưỡng khác trong cơm có thể kể đến gồm: vitamin B1, B2, niacin, vitamin E.
• Thêm nữa, trong cơm còn có 1 hàm lượng nhỏ sắt, kẽm và các khoáng chất như magie, kali, phospho, canxi…

⇒ Mời bạn tham khảo: Thực đơn giảm cân cho nữ hiệu quả 1 tuần

2. 4 Lợi ích bất ngờ của cơm trắng có thể bạn chưa biết

Với 1 loạt các thành phần dinh dưỡng nói trên, cơm trắng hứa hẹn mang lại nhiều lợi ích đối với sức khoẻ của tất cả mọi người. Ngoài cung cấp năng lượng, cơm trắng còn có nhiều lợi ích như:

2.1. Ngăn ngừa ung thư 

Ít người biết rằng, chính món cơm trắng mà bạn sử dụng đơn thuần hàng ngày lại có khả năng ngăn ngừa ung thư. Điều này là do trong cơm có chứa các loại sợi không hòa tan. Khi bổ sung vào cơ thể, các sợi không hoà tan này sẽ tạo thành 1 lớp lá chắn góp phần ngăn chặn sự tăng trưởng của tế bào ung thư.

2.2. Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Không chỉ giúp duy trì huyết áp ổn định, việc ăn cơm đều đặn còn mang đến khả năng giảm nguy cơ mắc phải các bệnh tim mạch.

2.3. Làm đẹp da

Nhờ sự có mặt của các chất chống oxy hoá. Từ đây cơm đi kèm khả năng ngăn ngừa quá trình lão hóa da với hiệu quả cao. 

2.4. Giảm lượng cholesterol

Bởi trong cơm không có chứa các chất béo có hại, do đó việc ăn cơm thường xuyên cũng góp phần làm giảm cholesterol trong cơ thể bạn.

⇒ Mời bạn tham khảo: 30+ Cách chế biến ức gà ăn kiêng cho người giảm cân

3. Ăn cơm nhiều có béo không?

3.1. Ăn cơm nhiều có béo không?

Chưa bàn đến việc ăn cơm nhiều có béo không. Trước hết đối với vấn đề sức khoẻ, cơm là 1 trong những lựa chọn không thể nào thiếu trong những bữa ăn hàng ngày, giúp mang đến cho bạn năng lượng để đảm bảo việc học tập và làm việc hiệu quả.

Những người có thói quen ăn 2 – 3 bát cơm/bữa sẽ dẫn đến tình trạng cân nặng gia tăng ngoài tầm kiểm soát. Điều này bởi lẽ cơm chứa hàm lượng tinh bột cao, khi ăn lại dễ kích thích cảm giác ngon miệng, nhất là khi đi kèm những món ăn ngon. Việc lượng calo nạp vào cơ thể nhiều hơn so với năng lượng được giải phóng thì việc tăng cân diễn ra là điều hoàn toàn dễ hiểu.

3.2. Khi nào ăn cơm gây béo?

Ăn cơm không khiến bạn béo hay tăng cân. Đơn giản vì cơ thể chúng ta vào buổi sáng cần nạp rất nhiều năng lượng để làm việc, học tập trong cả 1 ngày dài, nên sử dụng 1 bát cơm vào buổi sáng là điều phù hợp mà không khiến bạn bị mập.

Vậy bữa tối thì sao? Buổi tối ăn cơm cũng không khiến bạn mập đâu nhé, khi sử dụng đủ lượng cơm nạp vào cơ thể trong 1 ngày sẽ không gây tích tụ mỡ. Bạn cũng có thể sử dụng gạo lứt vào buổi tối, vừa ít carb hơn, vừa đem lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn.

3.3. Tập gym ăn nhiều cơm có béo không?

Với những người đang áp dụng chế độ ăn kiêng, chắc hẳn các bạn đều biết rằng việc cắt giảm tinh bột trong khẩu phần ăn là điều cần được đề cao hàng đầu. Đồng thời những bạn đang tập gym với mong muốn tăng cơ giảm mỡ nhanh chóng cũng áp dụng theo phương pháp low carb.

Tuy nhiên, thay vì cắt bỏ cơm hoàn toàn, bạn vẫn nên sử dụng cơm nhưng chỉ ăn với lượng vừa phải. Kèm theo đó, bạn có thể ưu tiên cho các thực phẩm chứa đạm, vitamin và khoáng chất, hạn chế chất béo để vừa đảm bảo sức khỏe vừa hỗ trợ điều chỉnh cân nặng với hiệu quả tốt nhất.

⇒ Mời bạn tham khảo: 20+ Lý do tại sao giảm cân không thành công

5. Làm thế nào để ăn cơm mà không lo béo?

5.1. Khuyến cáo số lượng cơm nạp vào cơ thể

Mặc dù, ăn lượng cơm vừa phải không làm bạn béo, tuy nhiên việc ăn cơm béo hay không tùy thuộc vào lượng cơm mà bạn sử dụng trong mỗi bữa ăn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 1 bát cơm khoảng 250g sẽ chứa từ 200 – 240 calo. Từ đây nếu bạn không muốn béo, muốn duy trì cân nặng ở mức như ý, bạn chỉ nên sử dụng 1 bát cơm trong mỗi bữa ăn là đủ cung cấp năng lượng cần thiết. 

1 ngày ăn 1 chén cơm không thể tăng cân được bởi Hàm lượng như vậy là quá thấp, cơ thể không có năng lượng hoạt động, hãy duy trì 1 bát cơm/bữa để đảm bảo sức khỏe và bạn nên yến tâm rằng lượng cơm như vậy không thể gây béo cho cơ thể đâu nhé!

5.2. Ăn thịt không ăn cơm

Nhiều người vẫn nghĩ rằng trong bữa sử dụng nhiều thịt hơn thay thế phần của cơm sẽ giúp giảm cân. Như vậy WheyShop kết luận những câu hỏi như: ăn thịt không ăn cơm có béo không hay ăn vặt không ăn cơm có mập không đều không có câu trả lời chính xác.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cơm – 1 loại thực phẩm cực kỳ quan trọng trong mỗi bữa ăn để chuyển hóa thành năng lượng hoạt động, cơm chỉ có thể thay thế bằng các loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng tương đương. Và cơm không thể thay thế thịt hay các món ăn vặt trong bữa chính được, do hàm lượng dinh dưỡng trong thịt và đồ ăn vặt không có lượng carb đủ cao như cơm, sẽ dẫn đến suy nhược thể chất và trí tuệ.

5.3. Hoạt động thể chất sau khi ăn cơm

Về việc ăn cơm nhiều có tốt không hay ăn cơm nhiều có béo không, tốt nhất bạn chỉ nên dùng cơm với lượng vừa phải. Đặc biệt, sau khi ăn cơm khoảng 30 phút, các bạn nên đi bộ nhẹ nhàng để thúc đẩy quá trình tiêu hóa, làm tăng tốc quá trình trao đổi chất của cơ thể và từ đây làm giảm tích tụ chất béo tối ưu. Tuy nhiên, bạn chỉ nên đi bộ nhẹ nhàng, tránh vận động mạnh sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

⇒ Mời bạn tham khảo: 10+ Cách làm bánh chuối yến mạch giảm cân hiệu quả

Trên đây là một số chia sẻ của WheyShop giúp các bạn giải đáp thắc mắc ăn cơm nhiều có béo không. Hãy lên kế hoạch ăn uống phù hợp, luyện tập hợp lý bởi đây chính là chìa khóa cho 1 cơ thể khỏe mạnh cùng thân hình cân đối và săn chắc bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!