Dinh Dưỡng Sức Khoẻ

Đánh giá Vegan Protein: Whey Protein thực vật tốt cho người ăn chay

Đinh Văn Trường

06.15 ngày 30/12/2023

Whey Protein thực vật là giải pháp bổ sung protein cho người ăn chay hoặc không muốn sử dụng nguồn protein động vật, sữa bò. Vậy Whey Protein thực vật là gì? Lợi ích của Whey Protein thực vật có bằng được Whey Protein động vật không? Bài viết dưới đây WheyShop sẽ giúp các bạn hiểu thêm về sản phẩm Whey Protein thực vật này. Xin mời các bạn hãy cùng tham khảo!

1. Whey Protein thực vật là gì? Thành phần và lợi ích của Whey thực vật

1.1. Whey Protein thực vật là gì?

Vegan Protein (hay còn được biết đến với cái tên Whey Protein thực vật) là sự pha trộn protein giữa Protein bột đậu, Protein Quinoa, Protein gạo lứt,… tạo thành sản phẩm whey protein chất lượng cao phù hợp dành cho người ăn chay muốn tăng trưởng cơ bắp.

Nhiều vận động viên đã chứng minh rằng trong chế độ ăn thuần chay, bổ sung Whey Protein thực vật Vegan vẫn có thể hỗ trợ phục hồi và xây dựng cơ bắp hiệu quả cho người tập gym, thể hình.

1.2. Thành phần Whey Protein thực vật

Trên thực tế, sản phẩm Vegan Protein – Whey thực vật thường được sản xuất bởi các thương hiệu sản xuất whey protein hàng đầu với tất cả các hương vị và màu sắc tự nhiên để tạo ra loại whey tinh khiết nhất.

Một số loại thực phẩm thường được dùng để chế biến Whey Protein thực vật:

Bột gạo: chứa ít Lysine nhưng giàu acid amin chứa lưu huỳnh (cysteine và methionine)
Bột đậu: chứa ít lưu huỳnh, acid amin và giàu lysine
Bột Quinoa: chứa hàm lượng carbohydrate thấp hơn các loại ngũ cốc khác nhưng hàm lượng protein cao hơn tới 16%, chứa kali, canxi, magie và sắt – Nguồn khoáng chất tuyệt vời cho cơ thể
Bột Acai: Quả Acai có nguồn gốc từ rừng mưa Amazon có giá trị ORAC nổi bật (tiêu chuẩn quốc tế về khả năng hấp thụ gốc oxy).
Bột quả Goji (kỳ tử) loại quả có màu đỏ tươi.
Hỗn hợp dâu đen và cherry chứa 8 loại acid amin thiết yếu và Vitamin C.

Whey Protein thực vật không chứa đầy đủ tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần. Bạn hãy yên tâm sử dụng Whey Protein thực vật nhắm tới mục đích tăng cơ mạnh mẽ, bởi tất cả các sản phẩm bột protein thực vật tăng cơ là một loại protein thuần chay có giá trị dinh dưỡng đầy đủ.

1.3. Công dụng của Whey Protein thực vật

Chế độ ăn giàu protein thực vật, đặc biệt đối với những người đang áp dụng chế độ ăn chay, có khả năng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Phát triển cơ bắp

Vegan protein không chứa đầy đủ 9 loại amino acids thiết yếu (EAAs) cho cơ thể tuy nhiên với sự bổ sung đa dạng từ nhiều nguồn protein cùng hàm lượng protein lớn vẫn sẽ giúp cơ bắp phục hồi và phát triển hiệu quả với người tập gym.

Giảm nguy cơ tiểu đường loại 2

Một nghiên cứu nhỏ ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 cho thấy rằng việc thay thế 2 phần thịt đỏ bằng các loại đậu 3 ngày một tuần sẽ cải thiện lượng cholesterol và lượng đường trong máu.

Hạn chế tình trạng tăng cân

Nguồn Whey Protein thực vật với hàm lượng protein cao, hạn chế tạp chất đặc biệt là chất béo, cholesterol,…giúp bổ sung vào chế độ ăn hiệu quả, hạn chế tình trạng tăng cân so với việc bổ sung protein động vật tự nhiên.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Một nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu Protein, đặc biệt là Whey Protein thực vật có nhiều khả năng giúp giảm huyết áp, mức cholesterol và nguy cơ bệnh tim hơn chế độ ăn tiêu chuẩn hoặc chế độ ăn nhiều carb lành mạnh.

2. So sánh Whey Protein thực vật và Protein động vật

Trên thực tế, Whey Protein thực vật và động vật không hoàn toàn khác nhau, bởi chúng có một số điểm tương đồng. Đối với người mới bắt đầu, cả hai đều là nguồn protein tuyệt vời, và nó rất dễ sử dụng với các loại thực phẩm và đồ uống khác. Tuy nhiên, giữa 2 loại Protein này vẫn có những điểm khác biệt mà các bạn cần lưu ý!

2.1. Cách thức sản xuất

Hầu hết các loại bột Whey Protein được phân lập từ whey, một sản phẩm phụ dạng sữa lỏng từ quá trình sản xuất pho mát. Sau khi chất lỏng được thu thập, carbohydrate, chất béo, nước và các thành phần khác được loại bỏ. Phần protein còn lại sau đó được phun khô thành bột. Do sự khác biệt trong cách chế biến, whey protein cô lập chứa ít đường lactose hơn so với whey protein cô đặc.

Whey Protein thực vật có nguồn gốc từ nhiều loại thực vật – thường là gạo lứt, đậu Hà Lan, đậu nành và cây gai dầu. Tùy thuộc vào thương hiệu, bột có thể được làm từ một loại thực vật duy nhất, hoặc kết hợp các loại bột khác nhau.

2.2. Khả năng tiêu hóa

Bột Whey Protein thực vật được làm từ nhiều loại thực vật như gạo lứt, đậu nành hoặc đậu Hà Lan, không chứa sữa hoặc lactose nên phù hợp với tất cả mọi người, bổ sung dễ dàng và không gặp các vấn đề về tiêu hoá như nguồn Whey Protein từ sữa.

2.3. Hiệu quả phát triển cơ bắp

Để xây dựng cơ bắp, bạn cần tập luyện sức mạnh và tiêu thụ đủ protein, chứa tất cả các axit amin thiết yếu và BCAAs. Whey Protein được coi là tiêu chuẩn vàng cho sự phát triển cơ bắp vì nó là một loại protein hoàn chỉnh, chứa nhiều BCAA leucine và được hấp thụ nhanh nhất.

Tuy nhiên, Protein thực vật cũng có thể là protein hoàn chỉnh và chứa nhiều leucine, miễn là chúng chứa hai hoặc nhiều protein thực vật, hoặc được tăng cường BCAAs.

Mặc dù Whey Protein là một cách thuận tiện để đưa protein vào chế độ ăn uống của bạn, nhưng chúng không nên là nguồn cung cấp protein chính của bạn. Thay vào đó, hãy chọn các nguồn protein từ thực phẩm khác, chẳng hạn như thịt gà, cá, đậu phụ, trứng hoặc các loại đậu, và chỉ nên sử dụng Whey Protein như một chất bổ sung nếu bạn cần thêm protein.

2.4. Giá thành sản phẩm

Giá của Whey Protein có nguồn gốc từ động vật và thực vật chủ yếu phụ thuộc vào thương hiệu. Bạn có thể tìm thấy cả hai loại với một mức giá tương tự. Tuy nhiên, các sản phẩm Whey Protein thực vật thường có mức giá tiết kiệm, rẻ hơn so với các sản phẩm khác.

3. Hướng dẫn sử dụng Whey Protein thực vật

3.1 Những ai nên sử dụng Whey Protein thực vật?

Sản phẩm phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là những đối tượng:

Người ăn chay hoặc thuần chay
Người tập gym thể hình phát triển cơ bắp
Người cần bổ sung nguồn protein dễ tiêu hoá, người dị ứng lactose

3.2 ướng dẫn sử dụng Whey Protein thực vật:

Cách dùng bột protein thực vật rất đơn giản,

Mỗi lần dùng pha 1 khẩu phần trong 250 – 300 ml nước lọc, lắc đều và sử dụng ngay
Dùng sáng sớm ngay khi ngủ dậy và sau khi tập luyện.

4. Mua Whey Protein thực vật ở đâu? Giá bao nhiêu?

Giá thành 1 hũ Vegan Protein trên thị trường có giá trung bình từ 500.000đ – 1.000.000đ. Tại WheyShop hiện nay có loại Whey Protein thực vật, cụ thể:

Protein Orgain Organic Meal Powder (912g)
Orgain Organic Protein 920 Gam (20 Servings)
Biotech USA Vegan Protein
Ostrovit Vegan Protein Blend (700g)

Tất cả những sản phẩm đều có tem chống hàng giả, nhãn phụ đảm bảo chất lượng theo quy định và được cam kết chất lượng, nguồn gốc rõ ràng, chính hãng tại hệ thống cửa hàng bán lẻ WheyShop

Hy vọng từ những chia sẻ trên của WheyShop, các bạn đã biết Whey Protein thực vật là gì, cũng như những lưu ý khi sử dụng loại bột protein thuần chay này để cải thiện vóc dáng. Sản phẩm này dù tốt đến đâu cũng không nên lạm dụng để hạn chế tác dụng phụ. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết nhé!